User manual

Настройка за Пица
Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на
скарата
Пица (тънка)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Пица (обилно гар‐
нирана)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Тартове 180 - 200 40 - 55 1
Спаначена пита 160 - 180 45 - 60 1
Киш "Лорен" (пи‐
кантна торта)
170 - 190 45 - 55 1
Швейцарски флан 170 - 190 45 - 55 1
Чийзкейк 140 - 160 60 - 90 1
Ябълков сладкиш,
покрит
150 - 170 50 - 60 1
Зеленчуков пай 160 - 180 50 - 60 1
Хляб без набухва‐
тели
1)
230 10 - 20 2
Флан от многоли‐
стно тесто
1)
160 - 180 45 - 55 2
Фламкухен
1)
230 12 - 20 2
Пироги (руски ва‐
риант на калцо‐
не)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
предварително загрейте фурната.
2)
Използвайте дълбок съд.
Печене (на месо)
Използвайте термоустойчиви съдове за
готвене.
Печете големи парчета месо директно
в тавичката или върху скарата,
поставена над тавичката.
Поставете малко вода в тавичката, за
да предотвратите изгарянето на сокове
и мазнините на месото.
Месото със сланина може да се пече в
тавичката за печете без капак.
Обърнете печивото след 1/2 - 2/3 от
времето за печене.
За да се запази месото по-сочно:
• печете чисто месо (без тлъстини) в
тавата за печене с похлупак или
използвайте торба за печене.
• печете месо и риба нарязани на
големи парчета (1 кг или повече).
• докато печете големи късове месо
или птици, облейте ги няколко пъти с
пуснатите от тях сосове.
38 Progress