User manual

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Mandľové zákusky 100 - 120 40 - 80 1 / 4
Sušienky z kysnuté‐
ho cesta
160 - 170 30 - 60 1 / 4
Pomalé pečenie
Táto funkcia slúži na prípravu jemných,
chudých kúskov mäsa a rýb. Túto funkciu
nemôžete použiť pre niektoré recepty ako
napr. dusené mäso alebo mastné
bravčové pečené. Pomocou teplotnej
sondy môžete zabezpečiť správnu
vnútornú teplotu mäsa (pozrite si tabuľku
pre teplotnú sondu).
Počas prvých 10 minút môžete nastaviť
teplotu rúry v rozsahu od 80 °C do 150 °C.
Predvolená teplota je 90 °C. Po nastavení
teploty bude rúra ďalej piecť pri 80 °C. Pri
príprave hydiny nepoužívajte túto funkciu.
Pri použití tejto funkcie varte
vždy pokrm bez pokrievky.
1. Mäso prudko opečte v pekáči na
varnom paneli pri vysokej teplote – asi
1 až 2 minúty z každej strany.
2. Mäso spolu s horúcim pekáčom dajte
do rúry na drôtený rošt.
3. Do mäsa zastrčte teplotnú sondu.
4. Zvoľte funkciu Pomalé pečenie a
nastavte správnu záverečnú vnútornú
teplotu.
Pokrm Množstvo Teplota (°C) Čas (min) Úroveň
v rúre
Hovädzie pečené 1 000 - 1 500
g
150 120 - 150 1
Hovädzie filety 1 000 - 1 500
g
150 90 - 110 1
Pečené teľacie 1 000 - 1 500
g
150 120 - 150 1
Steak 200 - 300 g 120 20 - 40 1
Pizza
Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre
Pizza (tenká)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pizza (s bohatým
obložením)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Švajčiarske pečivo
Wähe
180 - 200 40 - 55 1
Špenátový koláč 160 - 180 45 - 60 1
Progress 31