User manual

Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasser-
ing
Vann i vann-
skuffen (ml)
Kylling, posjert,
1 000 – 1 200 g
96 60 – 70 1 800 + 150
Kalve-/svinelår-
stek uten ben,
800 – 1 000 g
90 80 – 90 1 800 + 300
Kasseler (saltet
kam av svin),
posjert
90 70 – 90 1 800 + 300
Tafelspitz (kokt
oksekjøtt)
96 110 – 120 1 800 + 700
Chipolatas 80 15 – 20 1 400
Egg
Matvarer Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasser-
ing
Vann i vann-
skuffen (ml)
Bløtkokte egg 96 10 – 12 1 400
Middels kokte
egg
96 13 – 16 1 450
Hardkokte egg 96 18 – 21 1 500
Tilberedning med ekte varmluft
og dampfunksjon
Når du kombinerer funksjoner kan du
tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør etter
hverandre. Alle retter er serveringsklare
samtidig.
• For å begynne og steke maten, bruk
funksjonen Ekte varmluft.
• Legg klargjorte grønnsaker og tilbehør i
ildfaste fat. Sett dem i stekeovnen
sammen med kjøttet.
• Kjøle ovnen ned til en temperatur på
rundt 80 °C. For å kjøle produktet ned
raskere, kan du åpne ovnsdøren til første
posisjon i ca 15 minutter.
• Start funksjonen Full damp. Kok alt
sammen til det er ferdig.
Maksimal vannmengde er 650
ml.
Intervalldamp 50 %
Tilsett omtrent 300 ml vann.
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Pudding/terte i pors-
jonsskåler
1)
90 40 – 45 1
Eggestand
1)
90 35 – 45 1
Gryter
1)
90 40 – 50 1
22 Progress