User manual

Toit Kogus Temperatuur
(°C)
Aeg (min.) Ahju ta‐
sand
Rostbiif 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Veisefilee 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1
Vasikapraad 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Steik 200 - 300 g 120 20 - 40 1
Pitsarežiim
Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand
Pitsa (õhuke põhi)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pitsa (rohke katte‐
ga)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Puuviljakoogid 180 - 200 40 - 55 1
Spinatipirukas 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine
(lahtine pirukas)
170 - 190 45 - 55 1
Šveitsi juustupirukas 170 - 190 45 - 55 1
Juustukook 1 140 - 160 60 - 90 1
Õunakook, kattega 150 - 170 50 - 60 1
Köögiviljapirukas 160 - 180 50 - 60 1
Hapendamata leib
1)
230 10 - 20 2
Lehttaignaküpsetis
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 2
Vene pirukad (cal‐
zoned vene moo‐
di)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Eelsoojendage ahi.
2)
Kasutage sügavat panni.
Röstimine
• Kasutage küpsetamisel kuumakindlaid
ahjunõusid (vt tootja juhiseid).
• Suuri praetükke võib küpsetada
sügaval pannil (kui see on olemas) või
sügava panni kohale asetatud
traatrestil.
• Taisest lihast praadide küpsetamisel
kasutage kaanega küpsetusvorme. Nii
jääb liha mahlasem.
• Kõiki praade, mille puhul soovitakse
pruunistamist või krõbedat koorikut,
võiks valmistada kaaneta
küpsetusvormis.
Progress 31