User manual

Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Времето за печене е пре‐
калено кратко.
Задайте по-дълго време за
печене. Не можете да на‐
малите времето за пече‐
не като зададете по-ви‐
соки температури.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Има прекалено много теч‐
ност в сместа.
Използвайте по-малко теч‐
ност. Внимавайте с време‐
ната за бъркане, особено
ако използвате универсал‐
ни миксери.
Сладкишът е прекалено
сух.
Температурата на фурна‐
та е твърде ниска.
При следващото печене
задайте по-висока темпе‐
ратура на фурната.
Сладкишът е прекалено
сух.
Времето за печене е пре‐
калено дълго.
При следващото печене
задайте по-кратко време
на печене.
Сладкишът се запича не‐
равномерно.
Температурата на фурна‐
та е прекалено висока и
времето за печене прека‐
лено кратко.
Задайте по-ниска темпера‐
тура и по-дълго време за
печене.
Сладкишът се запича не‐
равномерно.
Сместа е разстлана нерав‐
номерно.
Разстелете сместа равно‐
мерно в тавата за печене.
Сладкишът не е готов за
посоченото време за пече‐
не.
Температурата на фурна‐
та е твърде ниска.
При следващото печене
задайте малко по-висока
температура на фурната.
Печене на едно ниво
Сладкиши във форми
Храна Функция Темпе‐
ратура
(°C)
Време (мин) Положе‐
ние на ска‐
рата
Кръгъл кекс или
бриош
Топъл въздух 150 -
160
50 - 70 1
Пясъчен сладкиш /
Плодови сладкиши
Топъл въздух 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Пандиш‐
пан
Топъл въздух 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Пандиш‐
пан
Топлина от‐
горе/отдолу
160 35 - 50 1
Progress 29