User manual

A temperatura e os tempos de
cozedura indicados nas tabelas
são apenas valores de
referência. Dependem das
receitas, da qualidade e da
quantidade dos ingredientes
utilizados.
Cozedura a vapor
• Utilize apenas recipientes resistentes ao
calor e à corrosão, ou de aço cromado
(apenas em alguns modelos).
• As posições de prateleira correctas
estão indicadas na tabela em baixo.
Conte as posições de prateleira de baixo
para cima.
• Quando cozinhar durante mais de 30
minutos ou quando cozinhar grandes
quantidades de alimentos, adicione
água se necessário.
• Coloque os alimentos em recipientes de
cozedura adequados e coloque estes
sobre as prateleiras. Certifique-se de
que existe alguma distância entre as
prateleiras para permitir que o vapor
circule em torno de cada recipiente.
• Após cada utilização, retire a água da
gaveta da água, das mangueiras de
ligação e do gerador de vapor. Consulte
o capítulo “Manutenção e limpeza”.
• As tabelas fornecem dados para pratos
típicos.
• Inicie o processo com o aparelho frio se
os dados nas tabelas não
recomendarem algo em contrário.
• Utilize uma receita semelhante se não
encontrar as definições para a sua
receita.
• Quando cozinhar arroz, utilize uma
proporção de 1,5 : 1 – 2 : 1 de água
para arroz, porque o arroz absorve
muita água.
Tabela de água para vapor
Tempo (min.) Água na gaveta da água (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
Aquecimento a vapor
ADVERTÊNCIA! Não abra a
porta do aparelho quando a
função estiver activada. Existe o
risco de queimaduras.
A função é aplicável a todos os tipos de
alimentos, frescos ou congelados. Pode
utilizá-la para cozinhar, aquecer,
descongelar, escalfar ou escaldar legumes,
carne, peixe, massas, arroz, milho, sêmola
e ovos.
Pode preparar uma refeição completa
numa única operação. Para cozinhar cada
refeição correctamente, opte por aquelas
que têm tempos de cozedura semelhantes.
Adicione a quantidade de água necessária
para o prato que necessitar de mais água.
Coloque os alimentos em recipientes
adequados e de seguida nas prateleiras em
grelha. Ajuste a distância entre os tachos
para permitir a circulação do vapor.
Esterilização com a função de
Aquecimento a vapor
• Esta função permite esterilizar
recipientes (por exemplo, biberões).
• Coloque os recipientes limpos no meio
da prateleira, na 1.ª posição da
prateleira. Certifique-se de que a
abertura está voltada para baixo num
ângulo pequeno.
• Encha a gaveta com a quantidade
máxima de água e defina a duração de
40 min.
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