User manual

Gargut Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschub‐
lade (ml)
Kartoffeln mit
Schale, mittel‐
groß
96 45 - 55 1 750
Reis (Wasser/
Reis-Verhältnis
1,5: 1)
96 35 - 40 1 600
Salzkartoffeln,
geviertelt
96 35 - 40 1 600
Semmelknödel 96 35 - 45 1 600
Bandnudeln,
frisch
96 20 - 25 1 450
Polenta (Flüs‐
sigkeit/Polenta-
Verhältnis 3: 1)
96 40 - 45 1 750
Fisch
Gargut Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene Wasser in der
Wasserschub‐
lade (ml)
Forelle, ca. 250
g
85 30 - 40 1 550
Garnelen,
frisch
85 20 - 25 1 450
Garnelen, ge‐
froren
85 30 - 40 1 550
Lachsfilets 85 25 - 35 1 500
Lachsforelle,
ca. 1000 g
85 40 - 45 1 600
Muscheln 96 20 - 30 1 500
Flaches Fisch‐
filet
80 15 1 350
Progress 19