User manual

Λειτουργία φούρνου Χρήση
Πυρολυτικός κα‐
θαρισμός
Η λειτουργία αυτή επιτρέπει πολύ καλό καθαρισμό του θαλά‐
μου του φούρνου.
Ψήσιμο στο φούρνο
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Μη στρώνετε αλουμινόχαρτο
στο φούρνο και μην τοποθετείτε σκεύη
ψησίματος, κλπ, στο δάπεδο του φούρνου,
διότι διαφορετικά θα καταστραφεί το σμάλτο
του φούρνου από την υπερθέρμανση.
Πάντοτε τοποθετείτε τα ταψιά και τις
κατσαρόλες, τα πυρίμαχα σκεύη και τις
κατσαρόλες καθώς και τα αλουμινένια ταψιά
στη σχάρα που έχει τοποθετηθεί στους
οδηγούς των σχαρών. Όταν θερμαίνεται το
φαγητό, δημιουργείται ατμός όπως σε ένα
βραστήρα. Όταν ο ατμός έρθει σε επαφή με
το τζάμι της πόρτας του φούρνου θα
συμπυκνωθεί και θα σχηματίσει σταγονίδια
νερού.
Για να μειωθεί η συμπύκνωση ατμών, προ‐
θερμαίνετε πάντα το φούρνο άδειο για 10
λεπτά.
Σας συνιστούμε να σκουπίζετε τα σταγονί‐
δια νερού μετά από κάθε διαδικασία μαγει‐
ρέματος.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ Ψήνετε πάντα με την πόρτα
του φούρνου κλειστή.
Ανοίγετε πάντα εντελώς την πόρτα του
φούρνου. Μην επιτρέπεται στην πόρτα να
"ανοίξει και να πέσει", στηρίξτε την πόρτα
από την λαβή μέχρι να ανοίξει πλήρως
Ο φούρνος έχει τέσσερα επίπεδα για τις
σχάρες.
Οι θέσεις των σχαρών μετρούνται από
το κάτω μέρος του φούρνου προς τα
επάνω, όπως φαίνεται στην εικόνα.
Θα πρέπει να τοποθετούνται πάντα
σωστά τα κυλιόμενα αντικείμενα (ανα‐
τρέξτε στην εικόνα).
Μην τοποθετείτε μαγειρικά σκεύη και
κατσαρόλες απευθείας στη βάση του
φούρνου.
Ψήσιμο με αντιστάσεις και αέρα (θερμός
αέρας)
Το φαγητό μαγειρεύεται με προθερμασμένο
αέρα που φυσάει ομοιόμορφα στο εσωτερι‐
κό του φούρνου μέσω ενός ανεμιστήρα στο
πίσω τοίχωμα του φούρνου.
Η θερμότητα φτάνει σε όλα τα σημεία του
φούρνου ομοιόμορφα και γρήγορα. Αυτό
σημαίνει πως μπορείτε να μαγειρέψετε ταυ‐
τόχρονα διαφόρων ειδών φαγητά, τοποθε‐
τημένα στις διάφορες σχάρες του φούρνου.
Τα πλεονεκτήματα του ψησίματος με αυτήν
τη λειτουργία είναι:
– Ταχύτερη προθέρμανση
Καθώς ο φούρνος με ανεμιστήρα γρήγο‐
ρα επιτυγχάνει τη θερμοκρασία του, συν‐
ήθως δε χρειάζεται προθέρμανση αν και
μπορεί να ανακαλύψετε ότι χρειάζεστε
επιπλέον 5-7 λεπτά στους χρόνους ψη‐
σίματος. Για συνταγές που απαιτούν
υψηλότερες θερμοκρασίες τα καλύτερα
αποτελέσματα επιτυγχάνονται εάν ο
φούρνος προθερμανθεί πρώτα, π.χ. ψω‐
μί, γλυκά, ψωμάκια, σουφλέ, κλπ.
– Χαμηλότερες θερμοκρασίες
Το ψήσιμο με αέρα γενικά απαιτεί χαμη‐
λότερες θερμοκρασίες από το συμβατικό
ψήσιμο.
Ακολουθήστε τις θερμοκρασίες που συν‐
ιστώνται στον πίνακα ψησίματος. Θυμη‐
θείτε να μειώσετε τη θερμοκρασία για την
επάνω και κάτω αντίσταση κατά περίπου
20-25 °C για τις δικές σας συνταγές συμ‐
βατικού ψησίματος.
– Ομοιόμορφη θερμότητα για ψήσιμο
Ο φούρνος με αέρα έχει ομοιόμορφη θερ‐
μότητα σε όλες τις θέσεις της σχάρας. Αυ‐
τό σημαίνει ότι παρτίδες του ίδιου φαγη‐
τού μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ταυ‐
τόχρονα. Ωστόσο, στην επάνω σχάρα
μπορεί να ροδοκοκκινίσουν ελαφρώς τα‐
χύτερα από την κάτω.
8 progress