User manual

se genera tanto desde las resistencias su-
periores como desde las inferiores. Así po-
drá cocinar los alimentos a un mismo nivel.
Esto es muy idóneo para recetas cuya ba-
se deba quedar especialmente dorada,
como es el caso de, por ejemplo, tartas y
flanes.
No obstante, los gratinados, las lasañas y los
suflés, que requieren que su parte superior
se dore más, también se cocinan bien con el
ajuste de cocción convencional.
Función de cocción normal del horno.
1. Encienda el horno.
2. Seleccione la función de calentamiento
convencional; para ello pulse la tecla de
las funciones de cocción
hasta que el
símbolo
aparezca en la pantalla.
3. Si fuese necesario, ajuste la temperatura
definida sirviéndose de las teclas "
" o
"
”.
Calor inferior
Esta función es especialmente útil para co-
cinar bases de pastelería, así como para el
acabado de quiches o flanes, asegurando
que tanto éstos como dichas bases se co-
cinen debidamente.
Asado al grill
– La mayoría de los alimentos deben colo-
carse sobre la rejilla de la bandeja del grill
para permitir la máxima circulación de aire
y para que las grasas y jugos caigan a la
bandeja y no queden en contacto con los
alimentos. Los alimentos como pescado,
hígado y riñones se pueden colocar direc-
tamente en la bandeja de grill si se prefiere.
– Seque bien los alimentos que va a cocinar
al grill para reducir al mínimo las salpica-
duras. Unte ligeramente las carnes y pes-
cados magros con un poco de aceite o
mantequilla derretida para que se manten-
gan jugosos durante la cocción.
– Las guarniciones, tales como tomates y
setas, pueden colocarse bajo la rejilla al
hacer carne al grill.
– Cuando tueste pan, se recomienda utilizar
la guía de la posición superior
– Se debe dar la vuelta a los alimentos du-
rante la cocción según sea necesario
Uso del grill
El grill calienta de forma rápida y directa la
parte central de la bandeja de grill. El uso del
grill de pequeña superficie para poca canti-
dad de alimento permite ahorrar energía.
1. Encienda el horno.
2. Seleccione el grill; para hacerlo, pulse la
tecla de funciones de cocción
, hasta
que el símbolo
aparezca en la
pantalla digital.
3. Si fuese necesario, regule la temperatura
con la tecla "
" o " ".
4. Seleccione la posición de la guía en la que
vaya a colocar la rejilla y la bandeja de grill
para permitir diferentes grosores de los
alimentos. A continuación, siga las ins-
trucciones para asar al grill.
Grill + ventilador
Esta función ofrece una alternativa para co-
cinar alimentos con los que suele emplearse
la función de grill normal. En este caso, la re-
sistencia del grill y el ventilador del horno tra-
bajan al mismo tiempo para que el aire ca-
liente circule y alrededor de los alimentos.
Esta función evita tener que comprobar y dar
tantas veces la vuelta a los alimentos.
Además, genera menos olores mientras se
cocina.
A excepción de las tostadas y los filetes poco
hechos, puede utilizar el grill con ventilación
para todos los alimentos que suelan prepa-
rarse con el grill normal.
El cocinado es más lento; por lo que es ne-
cesario algo más de tiempo si se usa el grill
con ventilación en comparación con el nor-
mal.
Eso sí, una ventaja es que permite mayor
cantidad de comida al mismo tiempo.
1. Encienda el horno.
2. Seleccione la función del grill con ventila-
dor; para ello, pulse la tecla de las fun-
ciones de cocción
, hasta que el sím-
bolo
aparezca en la pantalla.
3.
De ser necesario, pulse las teclas "
"
o "
”, para regular la temperatura.
Temperatura más elevada: 200 °C.
4. Seleccione la posición de la guía para la
rejilla y la bandeja de grill a fin de tener en
cuenta alimentos de diferentes grosores.
A continuación, siga las instrucciones pa-
ra asar al grill.
progress 37