User manual

Käyttö
Toimintojen symbolit
Uunin toiminnot Käyttökohde
Kiertoilma
Kiertoilmatoiminnolla voit paistaa ruokia samanaikaisesti useam-
malla uunin tasolla ilman tuoksujen siirtymistä ruoasta toiseen.
Valmiiksi asetettu lämpötila: 175 ºC
Ylä- ja alalämpö
Uunin ylä- ja alavastus ovat toiminnassa ja uuni kuumenee ta-
saisesti kaikkialta. Valmiiksi asetettu lämpötila: 200 °C
Alalämpö
.
Vain uunin alavastus on toiminnassa. Tämä toiminto sopii erityi-
sen hyvin ruokien loppukypsennykseen. Valmiiksi asetettu läm-
pötila: 250 ºC
Lämpögrilli
Tätä toimintoa voidaan käyttää vaihtoehtoisesti kypsennettäessä
ruokia, joita normaalisti valmistetaan perinteisellä grillauksella.
Grillivastus ja puhallin ovat yhtä aikaa toiminnassa, ja kuuma ilma
kiertää ruoan ympärillä. Valmiiksi asetettu lämpötila: 180 °C
Maksimilämpötila: 200 °C.
Grilli ja paistovar-
ras
Paistovarrasta voidaan käyttää lihavartaiden, kebabien ja pienten
lihapalojen grillauksessa. Valmiiksi asetettu lämpötila: 250 °C
Sulatus
Puhallin toimii ilman lämmitystä kierrättäen uunin sisällä huo-
neenlämpöistä ilmaa. Sulatustoiminto sopii erityisen hyvin sel-
laisten ruokien sulattamiseen, jotka eivät kestä kuumennusta,
esim. kermakakut, jäädykkeet, leivokset, leipä ja muut hiivataiki-
naleivonnaiset.
Pyrolyysipuhdis-
tus
Uunin sisätilan perusteellinen puhdistus.
Uunin käyttö
Tärkeää Älä aseta alumiinifoliota,
leivinpeltejä tms. uunin pohjalle, sillä ne
vahingoittavat kuumetessaan uunin
emalipintaa. Sijoita pannut,
kuumuudenkestävät astiat, kattilat ja
alumiinivuoat aina kannattimien päälle
asetetulle ritilälle. Ruoan kuumentuessa
muodostuu höyryä samalla tavoin kuin
kattilassa. Kun höyry joutuu kosketuksiin
luukun lasin kanssa, se tiivistyy ja muodostaa
vesipisaroita.
Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan vä-
hentääksesi kosteuden tiivistymistä.
Vesipisarat on suositeltavaa kuivata pois jo-
kaisen käytön jälkeen.
Tärkeää Pidä uunin luukku aina kiinni
ruoanvalmistuksen aikana.
Avaa uunin luukku aina varovasti. Älä anna
sen pudota auki - pidä kiinni luukun kah-
vasta, kunnes luukku on kokonaan auki.
Uunissa on neljä kannatintasoa.
Kannatintasot on numeroitu alhaalta
ylöspäin kuten kuvassa.
Sisään liu'utettavat osat on aina työn-
nettävä kunnolla paikalleen (katso kuva).
Älä aseta astioita ja patoja suoraan uunin
pohjalle.
Kiertoilma
Ruoka kypsennetään esilämmitetyllä ilmalla,
jota uunin takaseinässä oleva puhallin työn-
tää tasaisesti ympäri uunia.
Lämpö saavuttaa kaikki uunin osat tasaisesti
ja nopeasti. Tämä merkitsee, että voit kyp-
progress 7