User manual

– Το υλικό και το φινίρισμα των ταψιών ψη‐
σίματος και των πιάτων που χρησιμο‐
ποιούνται θα επηρεάσει το ροδοκοκκίνι‐
σμα της βάσης. Τα εμαγιέ, σκούρα, βαριά
ή αντικολλητικά σκεύη αυξάνουν το ρο‐
δοκοκκίνισμα της βάσης, ενώ τα γυάλινα,
τα γυαλιστερά αλουμινένια ή γυαλιστερά
ατσάλινα ταψιά φούρνου αντανακλούν τη
θερμότητα και προκαλούν λιγότερο ρο‐
δοκοκκίνισμα της βάσης.
– Τοποθετείτε πάντα τα πιάτα κεντρικά στη
σχάρα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο
ροδοκοκκίνισμα της βάσης.
– Τοποθετήστε τα πιάτα σε ταψιά ψησίμα‐
τος κατάλληλου μεγέθους για να αποτρέ‐
ψετε το χύσιμο του φαγητού στη βάση του
φούρνου και να κάνετε το καθάρισμα ευ‐
κολότερο.
– Μην τοποθετείτε πιάτα, λαμαρίνες ή τα‐
ψιά ψησίματος απευθείας στη βάση του
φούρνου καθώς ζεσταίνεται πολύ και
μπορεί να προκληθεί φθορά. Όταν χρη‐
σιμοποιείτε αυτή τη ρύθμιση, η θερμότητα
προέρχεται τόσο από την επάνω όσο και
από την κάτω αντίσταση. Αυτό σας επι‐
τρέπει να ψήνετε σε ένα επίπεδο. Είναι
ιδιαίτερα κατάλληλο για πιάτα που απαι‐
τούν επιπλέον ροδοκοκκίνισμα βάσης
όπως κις και σουφλέ.
Τα γκρατέν, τα λαζάνια και το βραστό κρέας
με λαχανικά, τα οποία απαιτούν επιπλέον
ροδοκοκκίνισμα στο επάνω μέρος, μπο‐
ρούν επίσης να ψηθούν καλά στο συμβατι‐
κό φούρνο.
Πώς να χρησιμοποιείτε το συμβατικό φούρ‐
νο
1. Θέστε το φούρνο σε λειτουργία.
2. Επιλέξτε τη λειτουργία επάνω και κάτω
αντίστασης για να το κάνετε αυτό, πατή‐
στε το πλήκτρο λειτουργιών ψησίματος
μέχρι να εμφανιστεί στην οθόνη το
σύμβολο
.
3. Εάν χρειάζεται ρυθμίστε τη θερμοκρασία
με τα πλήκτρα "
" ή " ".
Κάτω αντίσταση φούρνου
Αυτή η λειτουργία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη
για το ψήσιμο του κάτω μέρους των κέικ και
των πιτών καθώς και για την ολοκλήρωση
του ψησίματος των κις και των σουφλέ, για
να διασφαλιστεί πως έχει ψηθεί καλά η βά‐
ση του κις ή της πίτας.
Γκριλ
– Τα περισσότερα τρόφιμα θα πρέπει να
τοποθετούνται πάνω στη σχάρα στο ταψί
του γκριλ για να υπάρχει μέγιστη κυκλο‐
φορία αέρα και να ανασηκώνεται το φα‐
γητό από τα λίπη ή τα υγρά. Είναι προτι‐
μότερο τρόφιμα όπως π.χ. ψάρι, συκώτι
και νεφρά να τοποθετηθούν απευθείας
στο ταψί του γκριλ.
– Θα πρέπει να στεγνώνετε καλά τα τρόφι‐
μα πριν από το ψήσιμο με γκριλ για να
ελαχιστοποιήσετε το πιτσίλισμα. Αλείψτε
το άπαχα κρέατα και τα ψάρια ελαφρώς
με λίγο λάδι ή λιωμένο βούτυρο για να τα
διατηρήσετε υγρά κατά το ψήσιμο.
– Τα συνοδευτικά, όπως π.χ. ντομάτες και
μανιτάρια μπορούν να τοποθετηθούν κά‐
τω από τη σχάρα όταν ψήνετε κρέατα στο
γκριλ.
– Όταν φρυγανίζετε ψωμί, συνιστούμε να
χρησιμοποιείτε την επάνω θέση.
– Θα πρέπει να γυρίζετε το φαγητό κατά το
ψήσιμο, όπως χρειάζεται.
Πώς να χρησιμοποιείτε τη λειτουργία γκριλ
Το γκριλ παρέχει γρήγορη απευθείας θερ‐
μότητα στην κεντρική περιοχή του ταψιού
του γκριλ. Εάν χρησιμοποιήσετε την εσωτε‐
ρική αντίσταση γκριλ για το ψήσιμο μικρών
ποσοτήτων φαγητού, εξοικονομείτε ενέρ‐
γεια.
1. Θέστε το φούρνο σε λειτουργία.
2. Επιλέξτε τη λειτουργία γκριλ. Για να το
κάνετε αυτό, πιέστε το πλήκτρο λειτουρ‐
γιών ψησίματος
μέχρι να εμφανιστεί
στην οθόνη το σύμβολο
.
3. Εάν χρειαστεί, ρυθμίστε τη θερμοκρασία
με τα πλήκτρα "
" ή " ".
4. Επιλέξτε τη θέση της σχάρας και του τα‐
ψιού του γκριλ για διαφορετικό πάχος
τροφίμων. Στη συνέχεια, ακολουθήστε
τις οδηγίες για το ψήσιμο στο γκριλ.
Γκριλ + θερμός αέρας
Το γκριλ + θερμός αέρας προσφέρει μια
εναλλακτική μέθοδο ψησίματος, η οποία
συνήθως σχετίζεται με το συμβατικό ψήσιμο
στο γκριλ. Η αντίσταση του γκριλ και ο ανε‐
μιστήρας του φούρνου λειτουργούν μαζί,
κυκλοφορώντας ζεστό αέρα γύρω από τα
τρόφιμα.
Η ανάγκη να ελέγχετε και να γυρνάτε το φα‐
γητό μειώνεται.
progress 9