User manual

1. Apkepkite mėsą iš abiejų pusių 1–2 mi-
nutes labai įkaitintoje keptuvėje.
2. Dėkite karštą kepimo indą su mėsa į or-
kaitę ant grotelių.
3. Įkiškite mėsos termometrą į mėsą.
4. Pasirinkite funkciją „Kepimas žemoje
temp.“ ir nustatykite tinkamą galutinę
kepimo temperatūrą.
Gaminamas
maistas
Svoris (g)
Lentynos padė-
tis
Temperatūra,
°C
Laikas, min.
Jautienos keps-
nys
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Jautienos filė 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kepta veršiena 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Kepsniai 200 - 300 3 120 20 - 40
Kepsnių kepimas
• Kepimui naudokite karščiui atsparius or-
kaičių indus (žr. gamintojo instrukciją).
• Didelius kepsnius galima kepti giliame ke-
pimo inde (jeigu yra) arba ant grotelių virš
gilaus kepimo indo.
•Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje su
dangčiu. Taip mėsa išliks sultingesnė.
• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa būtų
apskrudusi, ją kepkite atidengtoje kepimo
skardoje.
• Orkaitėje rekomenduojame kepti žuvies ir
mėsos produktus, sveriančius 1 kg ir
daugiau.
• Kad kepant išsiskyrusios mėsos sultys
arba riebalai nepridegtų, patariame į gilų
kepimo indą įpilti vandens.
• Jeigu reikia, skrudinamą maistą apverski-
te (praėjus 1/2–2/3 gaminimo laiko).
•Kepimo metu keletą kartų palaistykite di-
delius kepsnius ir paukštieną jų sultimis.
Taip pasieksite geresnių kepimo rezul-
tatų.
• Prietaisą galite išjungti likus maždaug 10
minučių iki kepimo pabaigos; taip panau-
dosite likusį
orkaitės karštį.
Kepimas terminiame kepintuve
Jautiena
Mėsos rūšis Kiekis
Orkaitės
funkcija
Lentynos
padėtis
Temperatū-
ra, °C
Trukmė
(min.)
Troškinta mėsa 1–1,5 kg
Apatinis+vir-
šutinis kaitini-
mas
1 230 120 - 150
Jautienos keps-
nys arba filė: su
krauju
storio cm
Terminis ke-
pintuvas
1
190 - 200
1)
5 - 6
Jautienos keps-
nys arba filė: vi-
dutiniškai iškep-
tas
storio cm
Terminis ke-
pintuvas
1
180 - 190
1)
6 - 8
Jautienos keps-
nys arba filė: gerai
iškeptas
storio cm
Terminis ke-
pintuvas
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Įkaitinkite orkaitę.
Kiauliena
Mėsos rūšis Kiekis
Orkaitės
funkcija
Lentynos
padėtis
Temperatū-
ra, °C
Trukmė
(min.)
Mentė / sprandi-
nė / kumpis
1–1,5 kg
Terminis ke-
pintuvas
1 160 - 180 90 - 120
progress 21