User manual

Izmantojot šo funkciju, vienmēr gatavo-
jiet ēdienus bez vāka.
1.
Apcepiet gaļu pannā uz plīts produktu
no abām pusēm 1-2 min. ļoti karstā
temperatūrā.
2.
Ievietojiet gaļu kopā ar karsto cepšanas
pannu cepeškrāsnī uz restotā plaukta.
3. Iespraudiet temperatūras sensoru gaļā.
4. Izvēlieties Lēnās gatavošanas funkciju
un iestatiet pareizu beigu cepeša iekš-
ējo temperatūru.
Pagatavojamie
produkti
Svars (g) Plaukta pozīcija Temperatūra °C Laiks min.
Liellopu gaļas ce-
petis
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Liellopu gaļas file-
ja
1000 - 1500 3 120 90 - 150
Teļa cepetis 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Steiks 200 - 300 3 120 20 - 40
Cepšana
• Cepšanai izmantojiet siltumizturīgus ce-
peškrāsns traukus (skatiet ražotāja in-
strukcijas).
• Lielus cepeša gabalus var cept uzreiz ce-
pamajā pannā vai uz restotā plaukta virs
cepamās pannas.
• Cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka. Šādi gaļa būs sulīgāka.
• Visu veidu gaļu, kuru var apbrūnināt vai
kurai var būt kraukšķīga garoziņa, var ga-
tavot cepamajā traukā bez vāka.
•Mēs iesakām cepeškrāsnī cept zivis un
gaļu kuru svars ir lielāks par 1kg.
• Lai izvairītos no gaļas sulas vai tauku pie-
degšanas, mēs iesakām dziļajā cepamajā
pannā ieliet mazliet šķidruma.
• Ja nepieciešams (pēc 1/2 - 2/3 cepšanas
laika), apgrieziet cepeti otrādi.
• Cepšanas laikā vairākas reizes aplaistiet
lielus cepeša gabalus un putnu gaļas ga-
balus ar cepeša sulām. Tā iegūsiet labā-
kus cepšanas rezultātus.
•Ierīci var izslēgt apm. 10 minūtes pirms
cepšanas laika beigām, lai izmantotu atli-
kušo siltumu.
Cepšana, izmantojot infratermisko grilēšanu
Liellopu gaļa
Gaļas veids Daudzums
Cepeš-
krāsns funk-
cija
Plaukta po-
zīcija
Temperatū-
ra °C
Laiks (minū-
tes)
Sautēts cepetis 1 - 1,5 kg
Augš. +
apakškarsē-
šana
1 230 120 - 150
Liellopu gaļas ce-
petis vai fileja:
pusjēls
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
190 - 200
1)
5 - 6
Liellopu gaļas ce-
petis vai fileja: vi-
dēji izcepts
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
180 - 190
1)
6 - 8
Liellopu gaļas ce-
petis vai fileja: labi
izcepts
pēc biezuma
cm
Infratermiskā
grilēšana
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Iepriekš sasildiet cepeškrāsni
Cūkgaļa
progress 21