User manual

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Schweizisk tærte 170 - 190 45 - 55 1
Kvarkkage 140 - 160 60 - 90 1
Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1
Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 1
Flade madbrød
230 - 250
1)
10 - 20 2
Tærte med butterdej
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammkuchen (pizza-
lignende ret fra Al-
sace)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Piroger (russisk udg-
ave af calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Brug en grill/bradepande.
Stegning
• Brug varmefast kogegrej til stegning (følg
producentens anvisninger).
• Store stege kan steges direkte i grill /
bradepanden (hvis den findes) eller på
grillristen med grill / bradepanden under.
• Steg magert kød i bradepanden med
låget. Det holder bedre på kødsaften.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.
• Det anbefales, at du tilbereder kød og
fisk på 1 kg og derover i apparatet.
• For at forhindre at kødsaften eller
fedtstoffet brænder på på bradepanden,
kan du komme lidt væske i grill /
bradepanden.
• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -
2/3 af tilberedningstiden).
• Store stege og fjerkræ dryppes med
stegesky flere gange under stegning.
Det giver bedre stegningsresultater.
• Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter
før stegetiden er slut og bruge
restvarmen.
Stegetabeller
Oksekød
Madvarer Mængde Funktion Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Grydesteg 1 - 1,5 kg Over- un-
dervarme
230 120 - 150 1
Engelsk roast-
beef eller filet:
rød
pr. cm i
tykkelsen
Turbogrill
190 - 200
1)
5 - 6 1
Progress 23