User manual

Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Coscia di ca-
priolo/cervo
1,5 - 2 kg Cottura tradi-
zionale
1 180 - 200 60 - 90
1) Preriscaldare il forno.
Pollame
Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Porzioni di
pollame
200 - 250 g
ciascuna
Doppio grill
ventilato
1 200 - 220 30 - 50
Mezzo pollo 400 - 500 g
ciascuna
Doppio grill
ventilato
1 190 - 210 35 - 50
Pollo, pollastra 1 - 1,5 kg Doppio grill
ventilato
1 190 - 210 50 - 70
Anatra 1,5 - 2 kg Doppio grill
ventilato
1 180 - 200 80 - 100
Oca 3,5 - 5 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 120 - 180
Tacchino 2,5 - 3,5 kg Doppio grill
ventilato
1 160 - 180 120 - 150
Tacchino 4 - 6 kg Doppio grill
ventilato
1 140 - 160 150 - 240
Pesce al vapore
Tipo di carne Quantità Funzione del
forno
Posizione
della griglia
Temperatura
°C
Tempo (min.)
Pesce intero
fino ad 1 KG
1 - 1,5 kg Cottura tradi-
zionale
1 210 - 220 40 - 60
Grill
Durante la cottura al grill usare sempre l'im-
postazione massima della temperatura.
Sistemare la griglia nella posizione indicata
nella tabella per la cottura alla griglia.
Sistemare sempre la teglia sulla prima posi-
zione della griglia per raccogliere i grassi.
Cuocere al grill solo pezzi di carne o pesce
di spessore ridotto.
Preriscaldare sempre il forno vuoto con le
funzioni del grill impostate, per 5 minuti.
Attenzione Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere sempre
chiusa.
Grill
Cibo da griglia-
re
Posizione della
griglia
Temperatura
Tempo (min.)
1° lato 2° lato
Roastbeef 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Filetto di manzo 3 230 20 - 30 20 - 30
Lombo di maiale 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Lombo di vitello 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Lombo di agnello 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Pesce intero, 500
- 1.000 g
3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
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