User manual

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Piroggen (Rusya
usulü kapalı pide)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Fırını önceden ısıtın.
2)
Bir pişirme kabı kullanın.
Kızartma
• Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı
fırın kapları kullanın (üreticinin
talimatlarına başvurun).
• Büyük kızartma parçalarını doğrudan
derin pişirme kabında (varsa) ya da
derin pişirme kabının üzerindeki tel
rafta kızartabilirsiniz.
• Yağsız etleri kapaklı bir kızartma
kabında kızartın. Bu sayede et daha
sulu olur.
• Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken
tüm et türlerinde, kızartma kabını
kapağını örtmeden kullanabilirsiniz.
• 1 kg ve üzerindeki et ve balıkları
cihazın üst bölümünde pişirmenizi
öneririz.
• Et sularının veya yağların tavaya
yanarak yapışmasını önlemek için,
derin tavaya biraz sıvı ilave edin.
• Gerekirse, eti çevirin (pişirme süresinin
1/2'si - 2/3'ü dolduktan sonra).
• Büyük et ve kümes hayvanı parçalarını
kızartma sırasında birkaç kez yağlayın.
Bu işlem daha iyi kızartma sonuçları
verir.
• Cihazı, kızartma süresi bitmeden
yaklaşık 10 dakika önce kapayabilir ve
kalan sıcaklığı kullanabilirsiniz.
Kızartma tabloları
Dana eti
Yemek Miktar Fonksiyon Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Çömlekte rosto 1 - 1,5 kg Üst + Alt
Isıtma
230 120 - 150 1
Rozbif veya fil‐
eto: az pişmiş
her bir
cm'lik ka‐
lınlık başı‐
na
Turbo Iz‐
gara
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rozbif veya fil‐
eto: orta pişmiş
her bir
cm'lik ka‐
lınlık başı‐
na
Turbo Iz‐
gara
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rozbif veya fil‐
eto: iyi pişmiş
her bir
cm'lik ka‐
lınlık başı‐
na
Turbo Iz‐
gara
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Fırını önceden ısıtın.
Progress 25