User manual

Вид печене Ниво на рафта Температура °C Време (мин.)
Пироги (руски ва-
риант на калцоне)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Предварително загрейте фурната.
2) Използвайте дълбок съд.
Вентил. на ниска темпер.
Използвайте тази функция за приготвя-
не на крехки парчета месо или риба без
тлъстини при температура в сърцеви-
ната не повече от 65 °C. Функцията
"Вентил. на ниска темпер." не се из-
ползва за ястия като гювечета или тлъ-
сто свинско печено. Може да използва-
те сензора за температурата,
за да оси-
гурите нужната температура в сърцеви-
ната (вижте таблицата към "Сензор за
температурата").
За първите 10 минути може да зададе-
те температурата на фурната между 80
°C и 150 °C. Фабричната настройка е 90
°C. След задаване на температурата,
фурната продължава да готви на 80 °C.
Не използвайте автоматичната функ-
ция "Вентил. на ниска темпер." за птиче
месо
.
Когато използвате тази функция,
винаги приготвяйте ястията без по-
хлупак.
1. Запържете месото на тиган върху
плочата при много висока настрой-
ка в продължение на 1-2 минути от
всяка страна.
2. Поставете местото заедно с горе-
щата тава за печене на телената
скара във фурната.
3. Поставете сензора за температура-
та в месото.
4. Изберете
функцията "Вентил. на
ниска темпер." и настройте нужната
крайна температура на сърцевина-
та.
Продукти за го-
твене
Тегло (г) Ниво на рафта
Температура
°C
Време в мин.
Говежда печено 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Говеждо филе 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Телешко печено 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Стекове 200 - 300 3 120 20 - 40
Печене на месо
• Използвайте съдове за печене, които
са термоустойчиви (прочетете указа-
нията на производителя).
• Може да печете парчета месо директ-
но в дълбоката тава (ако има такава)
или на скарата над дълбоката тава.
• За печене на чисто месо (без тлъсти-
ни) в тавата за печене с похлупак. Та-
ка
месото ще се запази по-сочно.
• Всички видове месо, които могат да
получат хрупкава коричка, може да
печете в съд или тава без похлупак.
• Препоръчваме във фурната да пече-
те месо и риба с минимално тегло 1
кг.
• За да не загарят сосовете и мазнини-
те, които изпуска месото, наливайте
малко течност
в дълбоката тава.
• При необходимост обърнете месото
(след 1/2 - 2/3 от времето за печене).
• Докато печете големи късове месо
или птици, облейте ги няколко пъти с
пуснатите от тях сосове. Така ще се
изпекат още по-добре.
• Може да деактивирате уреда прибли-
зително 10 минути преди изтичане на
времето за печене и да използвате
остатъчната топлина.
Печене с турбо грил
Говеждо
progress 23