User manual

Ugnsfunktioner Användning
Termisk grill
Denna funktion ger en alternativ metod för tillagning av mat, nor-
malt ihop med vanlig grillning. Här verkar grillelement och fläkt
tillsammans så att den varma luften cirkulerar runt maträtten.
Förinställd temperatur: 180°C
Högsta temperatur: 200 °C.
Grill
Direkt värme avges från grillen till mitten av gallret. Grillen är per-
fekt för tillagning av små portioner. Energi sparas på detta sätt.
Förinställd temperatur: 250°C
Upptining
Ugnsfläkten arbetar utan värme och cirkulerar luft som håller
rumstemperatur inuti ugnen. Denna funktion är speciellt lämplig
för upptining av ömtåliga livsmedel, vilka kan skadas av värme,
till exempel kakor med krämfyllning, glasstårtor, kakor, bröd och
bakverk av jästdeg.
Pyrolytisk rengör-
ing
Med denna funktion kan ugnsutrymmet rengöras noggrant.
Användning av ugnen
Viktigt Lägg inte aluminiumfolie eller placera
inte bakplåtar etc. på ugnens botten,
eftersom värmen som ackumuleras skadar
ugnens emalj. Placera alltid kokkärl och kärl,
ugnssäkra kärl samt aluminiumformar på
gallret vilket sätts in på ugnsstegarna. När
livsmedel värms upp alstras ånga på samma
sätt som i en kastrull. När ångan kommer i
kontakt med ugnsluckans glas kondenseras
den och vattendroppar bildas.
Förvärm alltid ugnen tom i 10 minuter för
att minska kondens.
Vi rekommenderar att du torkar av vatten-
dropparna efter varje användning.
Viktigt Ha alltid ugnsluckan stängd när
ugnen används.
Öppna luckan försiktigt. Låt inte luckan "fal-
la upp", stöd den med handtaget tills den är
helt öppen
Ugnsstegarna har fyra nivåer.
Nivåerna räknas nerifrån och uppåt, så
som visas på bilden.
Ugnsstegarna skall alltid vara ordentligt
monterade (se figuren).
Placera inte kokkärl direkt på ugnsbot-
ten.
Varmluft
Livsmedlet tillagas av förvärmd luft som cir-
kuleras i ugnen av en fläkt som sitter på bakre
ugnsväggen.
Värmen når alla delar i ugnen jämnt och fort.
Detta innebär att du kan samtidigt tillaga olika
typer av mat på olika nivåer.
Fördelarna med att tillaga med denna
funktion är:
–
Snabbare förvärmning
Eftersom varmluftfläkten snabbt uppnår
rätt temperatur är det i regel inte nödvän-
digt att förvärma ugnen, men du kanske
behöver lägga till 5-7 extra minuter till kok-
tiden. För recept som kräver högre tem-
peraturer erhåller du det bästa resultatet
om du först förvärmer ugnen, till exempel
för bröd, bakverk, scones, suffléer, etc.
– Lägre temperaturer
Tillagning med hjälp av fläkt kräver lägre
temperatur än vanlig tillagning.
Följ temperaturerna som rekommenderas
i tillagningstabellen. Kom ihåg att minska
temperaturer för Över- och Undervärme
med ca. 20-25 ºC för dina vanliga recept.
progress 7