User manual
–
Ātrāka iepriekšējā sakarsēšana
Tā kā cepeškrāsns ar ventilatoru ātri sas-
niedz vajadzīgo temperatūru, ne vienmēr ir
nepieciešams iepriekš sakarsēt ierīci, kaut
arī, iespējams, jums jāpievieno gatavoša-
nas laikiem papildus 5-7 minūtes. Ēdie-
niem, kuru gatavošanai nepieciešamas
augstākas temperatūras, piemēram, mai-
zei, smalkmaizītēm, plāceņiem, suflē un ci-
tiem ēdieniem, vislabākos rezultātus var
iegūt, ja cepeškrāsns vispirms tiek iepriek-
šēji sakarsēta.
–
Zemākas temperatūras
Gatavošanai cepeškrāsnī ar ventilatoru
pamatā nepieciešamas zemākas tempe-
ratūras nekā tradicion
ālajai gatavošanai.
Ievērojiet gatavošanas tabulā minētās
temperatūras. Atcerieties, ka jāsamazina
augšējā un apakšējā sildelementa tempe-
ratūra par aptuveni 20-25 ŗC.
–
Vienmērīgāka siltumizplatība
Cepeškrāsnij ar ventilatoru ir vienmērīga
siltumizplatība visos plauktu līmeņos. Tas
nozīmē, ka vienu un to pašu produktu por-
cijas cepeškrāsnī var pagatavot vienlaikus.
Tomēr augšējā plauktā ēdiens, iespējams,
apbrūnināsies ātrāk nekā apakšējā.
Tā ir parasta parādība. Un starp ē
dieniem
nav novērojama aromātu sajaukšanās.
Kā izmantot cepeškrāsns ventilatoru
1. Ieslēdziet cepeškrāsni.
2. Nospiediet gatavošanas funkciju taustiņu
, līdz displejā parādās simbols .
3. Ja nepieciešams, pielāgojiet temperatū-
ras iestatījumu, izmantojot taustiņu "
"
vai "
".
Augšējais un apakšējais sildelements
–Cepeškrāsns vidējais plaukts nodrošina
vislabāko siltumizplatību. Ja vēlaties ap-
brūnināt ēdiena apakšpusi, novietojiet pī-
rāgus un smalkmaizītes apakšējā cepeš-
krāsns līmenī. Lai palielinātu ēdiena aug-
šējās daļas apbrūnināšanu, izvēlieties aug-
stāku plaukta stāvokli.
– Gatavošanai paredzēto cepešpannu un
virtuves trauku materiāls un apdare ietek-
mēs ēdienu apakšējo daļu apbrūnināšanu.
Emaljēti trauki, tumši, smagi vai nepiede-
gošie trauki palielinās ēdienu apakšējās
daļas apbrūnin
āšanu, turpretim stikla trau-
ki, spoža alumīnija vai pulēta metāla ce-
pešpannas atstaros siltumu un samazinās
ēdienu apakšējās daļas apbrūnināšanu.
–Lai iegūtu vienmērīgu apbrūninājumu, no-
vietojiet produktus cepešpannas vidusda-
ļā.
– Novietojiet produktus uz piemērota izmēra
universālajām cepešpannām, lai nepieļau-
tu sakarsēto ēdienu šļakstu nokļūšanu uz
cepeškrāsns pamatnes, kā arī atvieglotu to
notīrīšanu.
–
Nenovietojiet traukus, skārda kārbas
vai universālās cepešpannas cepeš-
krāsns pamatnē , jo tā var ievērojami sa-
karst un tajā var rasties bojājumi. Izmanto-
jot šo iestatījumu, siltums tiek pieg
ādāts
gan no augšējā, gan apakšējā sildelemen-
ta. Tas ļaus pagatavot ēdienu vienā ce-
peškrāsns līmenī. Šī funkcija ir piemērota
ēdieniem, kuriem jāapbrūnina apakšpuse,
piemēram, sāļajiem pīrāgiem un augļu pī-
rāgiem.
Arī sacepumiem, lazanjai un sautētai gaļai ar
sīpoliem un kartupeļiem, kuriem nepiecieša-
ma papildu apbrūnināšana, piemērota ir ga-
tavošana tradicionālajā cepeškrāsnī.
Kā izmantot tradicionālo cepeškrāsni
1. Ieslēdziet cepeškrāsni.
2. Izvēlieties augšējā un apakšē
jā sildele-
menta funkciju; lai to paveiktu, nospiediet
gatavošanas funkciju taustiņu
, līdz
displejā parādās simbols
.
3. Ja nepieciešams, pielāgojiet temperatū-
ras iestatījumu, izmantojot taustiņu "
"
vai "
".
Apakšējais sildelements
Šī funkcija ir īpaši piemērota, apcepot pīrāgu
un smalkmaizīšu apakšpuses, kā arī pabei-
dzot sāļo pīrāgu un augļu pīrāgu pagatavo-
šanu, nodrošinot to pilnīgu pagatavošanu.
Grils
–Lielākā daļa produktu jānovieto uz grilēša-
nas cepešpannas režģa, lai nodrošinātu
maksimālu gaisa cirkulāciju un likvidētu
ēdienā taukvielas un sulas. Ja nepiecie-
šams, tādus ēdienus kā zivis, aknas un
nieres var novietot tieši uz grila pannas.
– Ēdiens pirms cepšanas pilnībā jānosusina,
lai samazinātu tauku un sulu izšļakstīša-
nos. Iesmērējiet liesu gaļu un zivis ar nelielu
daudzumu eļļas vai kausē
ta sviesta, lai tie
saglabātos mitri gatavošanas laikā.
–Grilējot gaļu, zem režģa var novietot tomā-
tus un sēnes.
8 progress