User manual

ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΠΙΤΣΑ
ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
Συμβατικό ψήσι‐
μο
Ψήσιμο με αντι‐
στάσεις και αέρα
Χρόνος
ψησίματος
[λεπτά]
Σημειώσεις
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Λευκό ψωμί 1 190 1 195 60-70 1-2 κομμάτια, 500 γρ. το
ένα κομμάτι
1)
Ψωμί σικάλεως 1 190 1 190 30-45 Σε δίσκο
Ψωμάκια 2 190 2 (1 και
3)
180 25-40 6-8 ψωμάκια σε επίπεδο
δίσκο ψησίματος
1)
Πίτσα 1 190 1 190 20-30
Σε βαθύ ταψί ψησίματος
1)
Βουτήματα 3 200 2 190 10~20 Σε επίπεδο δίσκο ψησίμα‐
τος
1)
1) Προθερμάνετε για 10 λεπτά.
ΣΟΥΦΛΕ
ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
Συμβατικό ψήσι‐
μο
Ψήσιμο με αντι‐
στάσεις και αέρα
Χρόνος
ψησίματος
[λεπτά]
Σημειώσεις
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Σουφλέ ζυμαρι‐
κών
2 180 2 180 40-50 Σε φόρμα
Σουφλέ λαχανι‐
κών
2 200 2 200 45-60 Σε φόρμα
Κις 1 190 1 190 40-50 Σε φόρμα
Λαζάνια 2 200 2 200 25-40 Σε φόρμα
Κανελόνια 2 200 2 200 25-40 Σε φόρμα
Πουτίγκα Γιόρκ‐
σαϊρ
2 220 2 210 20-30
6 φορμάκια για πουτίγκα
1)
1) Προθερμάνετε για 10 λεπτά.
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
ΕΙΔΟΣ ΠΙΑΤΟΥ
Συμβατικό ψήσι‐
μο
Ψήσιμο με αντι‐
στάσεις και αέρα
Χρόνος
ψησίματος
[λεπτά]
Σημειώσεις
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Επίπε‐
δο
Θερμ.
[°C]
Βοδινό 2 200 2 190 50-70 Σε σχάρα φούρνου και βα‐
θύ ταψί ψησίματος
Χοιρινό 2 180 2 180 90-120 Σε σχάρα φούρνου και βα‐
θύ ταψί ψησίματος
Μοσχάρι 2 190 2 175 90-120 Σε σχάρα φούρνου και βα‐
θύ ταψί ψησίματος
Ροσμπίφ σε‐
νιάν
2 210 2 200 44-50 Σε σχάρα φούρνου και βα‐
θύ ταψί ψησίματος
Ροσμπίφ μέτρια
ψημένο
2 210 2 200 51-55 Σε σχάρα φούρνου και βα‐
θύ ταψί ψησίματος
Ροσμπίφ καλο‐
ψημένο
2 210 2 200 55-60 Σε σχάρα φούρνου και βα‐
θύ ταψί ψησίματος
16 progress