User manual

TYPE MA-
TRETT
Over- og under-
varme
Varmluftsteking
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Nivå
Temp
[°C]
Nivå
Temp
[°C]
Vannbakkels 3 190 3 (1 og
3)
180 25-35
På flatt stekebrett
1)
Småpaier 3 180 2 170 45-70 I kakeform, 20 cm
Victoria-sand-
wich
1 eller 2 180 2 170 40-55 Venstre + høyre i kakeform
på 20 cm
1) Forvarm i 10 minutter.
BRØD OG PIZZA
TYPE MA-
TRETT
Over- og under-
varme
Varmluftsteking
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Nivå
Temp
[°C]
Nivå
Temp
[°C]
Loff 1 190 1 195 60-70 1-2 stykker, 500 gram ett
stykke
1)
Rugbrød 1 190 1 190 30-45 I brødform
Rundstykker 2 190 2 (1 og
3)
180 25-40 6-8 stykker på flatt steke-
brett
1)
Pizzafunksjon 1 190 1 190 20-30
I dyp langpanne
1)
Scones 3 200 2 190 10~20
På flatt stekebrett
1)
1) Forvarm i 10 minutter.
GRATENGER
TYPE MA-
TRETT
Over- og under-
varme
Varmluftsteking
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Nivå
Temp
[°C]
Nivå
Temp
[°C]
Pasta-terte 2 180 2 180 40-50 I form
Grønnsaksterte 2 200 2 200 45-60 I form
Quiche 1 190 1 190 40-50 I form
Lasagne 2 200 2 200 25-40 I form
Cannelloni 2 200 2 200 25-40 I form
Yorkshire-pud-
ding
2 220 2 210 20-30
6 puddingform
1)
1) Forvarm i 10 minutter.
KJØTT
TYPE MA-
TRETT
Over- og under-
varme
Varmluftsteking
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Nivå
Temp
[°C]
Nivå
Temp
[°C]
Storfekjøtt 2 200 2 190 50-70 På rist og i dyp langpanne
Svinekjøtt 2 180 2 180 90-120 På rist og i dyp langpanne
progress 39