User manual

men du må da regne med 5-7 minutters
ekstra steketid For oppskrifter som krever
høyere temperatur, for eksempel brød,
wienerbrød, scone og sufflé, vil resultatene
bli best hvis ovnen forvarmes først
–
Lavere temperaturer
Varmluft krever generelt lavere temperatur
enn vanlig steking med over- og undervar-
me.
Følg temperaturanvisningen i steketabel-
len Husk å redusere temperaturene for
over- og undervarme med ca. 20-25 ºC for
dine egne oppskrifter med tradisjonell ste-
king.
– Jevn varme for baking
Varmluft gir jevn temperatur på alle nivåer
i ovnen. Det betyr at porsjoner av den sam-
me maten kan stekes samtidig i ovnen.
Maten på det øverste nivået kan likevel bli
brun litt før maten på det nederste nivået.
Dette er helt normalt Smaken vil ikke over-
føres mellom rettene.
Bruk av varmluftfunksjonen
1. Slå ovnen på.
2.
Trykk på stekefunksjonknappen
inntil
symbolet
vises på displayet.
3. Om nødvendig, juster temperaturinnstil-
lingen med "
" eller " ”-knappene.
Overelement og underelement
– Det midterste nivået i ovnen gir best var-
mefordeling Hvis du vil ha økt bruning fra
undersiden, kan du plassere brettet/risten
lavere i ovnen. Hvis du vil ha økt bruning/
steking fra oversiden, kan du plassere
brettet/risten høyere
– Materialet og overflaten på bakebrettene
og det maten står på vil påvirke bruningen
av bunnen Emaljerte beholdere og mørke,
tunge eller nonstick-belagte beholdere gir
sterkere varmebehandling av bunnen,
mens beholdere av glass, blank aluminium
eller polert stål reflekterer bort mer av var-
men og gir mindre varmebehandling av
bunnen
– Sett alltid maten midt på brettet/risten/
pannen for å sikre jevn varmebehandling
– Ha retten i stekeformer av egnet størrelse,
slik at du unngår søl på stekeovnsbunnen
og reduserer behovet for rengjøring
–
Ikke plasser fat, bokser eller steke-
brett direkte i bunnen av ovnen da det
blir svært varmt og skade kan oppstå. Med
denne innstillingen genereres varme fra
øvre og nedre varmeelement På den må-
ten kan du tilberede mat på bare ett nivå.
Dette egner seg spesielt bra for retter som
skal ha ekstra bruning/steking av bunnen,
som f.eks. quiches og flarn.
Grateng, lasagne og kjøttgryter som krever
ekstra varmebehandling på toppen egner
seg også godt til over- og undervarme.
Hvordan bruke den konvensjonelle ovnen
1. Slå ovnen på.
2. Velg øvre og nedre varmelementfunk-
sjon. For å gjøre dette, trykk på steke-
funksjonsknappen
inntil symbolet
vises på displayet.
3. Om nødvendig, juster temperaturinnstil-
lingen med "
" eller " ”-knappene.
Underelement
Denne funksjonen er særlig nyttig ved ste-
king av kake og terte så vel som til sluttste-
king av quiche eller terte, for å sikre at den er
gjennomstekt.
Grilling
– De fleste typer mat bør plasseres på risten
i grillpannen for å få maksimal luftsirkula-
sjon og løfte maten ut av fettet eller kraften.
Matvarer som fisk, lever og nyrer kan om
ønskelig plasseres direkte på grillpannen.
– Maten bør være godt tørket før grilling for
å få minst mulig sprut Pensle magert kjøtt
og fisk med litt olje eller smeltet smør før
du setter det i ovnen, slik at det holder
bedre på fuktigheten
– Tilbehør som tomater og sopp kan legges
under risten når du griller kjøtt.
– Ved risting av brød anbefaler vi øverste po-
sisjon.
– Maten bør vendes etter behov under gril-
lingen.
Slik bruker du grillen
Grillelementet gir rask og direkte varme til det
sentrale området av grillpannen Ved å bruke
det indre grillelementet til grilling av små
mengder, kan du spare strøm
1. Slå ovnen på.
2. Velg funksjonsgrillen ved å trykke på ste-
kefunksjonsknappen.
, inntil symbolet
vises på displayet.
3. Om nødvendig, juster temperaturinnstil-
lingen med "
" eller " ”-knappene.
progress 33