brugsanvisning bruksanvisning Indbygningsovn Innbyggingsovn PBP 5320
progress Indhold Om sikkerhed Produktbeskrivelse Før ibrugtagning Betjening Råd og stege-/bagetabeller 2 3 4 6 12 Vedligeholdelse og rengøring Når der opstår fejl Tekniske specifikationer Installation Bortskaffelse 16 22 23 24 26 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes Om sikkerhed Gem denne brugsanvisning, der følger med apparatet.
progress 3 Kundeservice • Få eftersyn og/eller reparationer udført hos producentens kundeservice eller på et serviceværksted godkendt af producenten, og brug kun originale reservedele. • Forsøg ikke selv at reparere apparatet ved funktionsfejl eller skader. Hvis apparatet repareres af ikke-sagkyndige, kan det blive beskadiget, eller der kan ske personskade.
progress Grillrist Betjeningspanel 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 9 2 8 Tilberedningsfunktioner Temperaturindikator Indikator for tid Minutur/funktionen Tilberedningstid/ funktionen Sluttid Forøg-knap " " (tid eller temperatur) Formindsk-knap " " (tid eller temperatur) Funktion til rensning med pyrolyse Funktion til hurtig opvarmning Funktionsvælger 3 7 6 5 4 10 TIL/FRA Alle ovnfunktioner styres elektronisk. Ovnfunktioner, temperaturer og automatiske tidsindstillinger kan frit kombineres.
progress 5 1 2 2. Så snart symbolet stopper med at blinke, skal du trykke på knappen to gange. Fortsæt derefter som beskrevet under punkt 1. Inden ovnen anvendes første gang, skal den varmes igennem uden mad. 1. Tryk på knappen for at tænde for ovnen. 2. Tryk på knappen to gange, og vælg funktionen "Varmluft" 1 Tænd-/sluk-knappen Der skal tændes for ovnen, inden der vælges ovnfunktion eller andre programmer. Når der , vises ovnsymbolet i trykkes på knappen displayet, og ovnpæren tændes 2 3.
progress Tryk på knapperne " " og " " for at øge eller mindske den forvalgte tilberedningstid, mens symbolet blinker. 3. Hvis den forvalgte temperatur ikke er velegnet, kan temperaturen indstilles med knappen " eller " ". Temperaturangivelsen skifter med 5 grader ad gangen. – Når temperaturen i ovnen begynder at stige, begynder termometersymbolet at stige, så det løbende viser den aktuelle ovntemperatur. Når den ønskede temperatur er nået, udsendes et kort lydsignal, og termometersymbolet tændes.
progress 7 Ovnfunktion Egnet til Undervarme Varmen kommer kun fra varmelegemet i ovnens bund. Denne indstilling er meget velegnet til færdigstegning/-bagning. Forvalgt temperatur: 250 ºC Varmluftgrill Denne funktion er et alternativ til madvarer, der ellers tilberedes med den normale grill. Her arbejder grillelement og blæser samtidig, så den varme luft cirkulerer om retterne i ovnen. Forvalgt temperatur: 180 °C Maks. temperatur: 200 °C.
progress ges med 5-7 minutter. Til opskrifter, der kræver højere temperatur (f.eks. brød, kager, boller, souffleer osv.), bliver resultatet bedst, hvis ovnen forvarmes. – Lavere temperaturer Madlavning med varmluft kræver ikke så høj temperatur som over-/undervarme. Følg de anbefalede temperaturer i stege-/ bagetabellen. Husk at sænke temperaturen ca. 20-25 ºC, når du bruger dine egne opskrifter til over-/undervarme. – Ensartet opvarmning til bagning.
progress 9 Gratinering Denne funktion er et alternativ til madvarer, der ellers tilberedes med den normale grill. Her arbejder grillelement og blæser samtidig, så den varme luft cirkulerer om retterne i ovnen. Det betyder, at du ikke så tit skal se til maden og vende den. Gratinering er med til at nedsætte madlugten i køkkenet. Funktionen kan bruges til al mad, som du normalt ville tilberede med almindelig grill, undtagen toast og røde bøffer.
progress Programmering af automatisk slukning af ovnen 1. Anbring maden i ovnen, tænd for den, vælg den ønskede funktion, og indstil eventuelt den ønskede temperatur. 2. Tryk på knappen for at vælge funktionen "Tilberedningstid". Symbolet for tilberedningstid blinker, og displayet viser "0.00" 2. Tryk på knapperne , indtil funktionen "Sluttid" er valgt, og det tilhørende symbol blinker. Betjeningspanelet viser sluttiden (dvs. det aktuelle klokkeslæt plus valgt tilberedningstid) 1 2 1 2 3.
progress 11 Ved tilberedningstider under 15 minutter kan denne funktion ikke bruges. Børnesikring af ovnen Ovnens betjeningselementer kan blokeres, så børn ikke utilsigtet kan komme til at tænde for ovnen. 1. Sluk for ovnen ved at trykke på knappen . 2. Tryk på knapperne og " " samtidigt i ca. 3 sekunder. Der udsendes et lydsignal, og symbolet " SAFE " vises i displayet. 3. Dermed er ovnen blokeret. Der kan hverken vælges ovnfunktioner eller temperatur.
progress Der er ikke rigtigt tændt for ovnen, og varmelegemerne bliver ikke slået til. Sluk for ovnen, og fortsæt som beskrevet ovenover for at deaktivere demo-funktionen. Demo-funktionen gemmes i programmet i tilfælde af strømafbrydelse. Tastelyd Du kan vælge at lade den elektroniske ovnstyring give et bip, hver gang der trykkes på en knap. Denne funktion kan kun slås til, når ovnen er slukket. 1. Tryk på knapperne og " " samtidigt, og hold dem nede i ca. 3 sekunder.
progress 13 Tallerkenerne kan holdes varme i ovnen ved laveste temperatur, til maden serveres. Vigtigt Dæk ikke ovnen med alufolie, og stil aldrig en bageplade eller en bradepande direkte i ovnens bund. Det ophober varme, der beskadiger ovnens emalje. Skriv indstillingerne for dine første eksperimenter ned, så du får erfaringer til næste gang, du skal lave de samme retter. Så kan du ændre de angivne værdier ud fra dine egne erfaringer.
progress Over- og undervarme MADVARE Rille Frugttærter Victoriakager Temperatur [°C] Tilberedning med varmluft Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) Bemærkninger 3 180 2 170 45-70 I bageform, 20 cm 1 eller 2 180 2 170 40-55 Venstre + højre i kageform, 20 cm 1) Forvarm i 10 minutter.
progress 15 Over- og undervarme MADVARE Tilberedning med varmluft Temperatur [°C] Rille Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) Bemærkninger Svinekød 2 180 2 180 90-120 På rist og i bradebande Kalvekød 2 190 2 175 90-120 På rist og i bradebande Roastbeef, rød 2 210 2 200 44-50 På rist og i bradebande Roastbeef, rosa 2 210 2 200 51-55 På rist og i bradebande Roastbeef, gennemstegt 2 210 2 200 55-60 På rist og i bradebande Flæskebov 2 180 2 170 120-150 I b
progress Mængde MADVARE Stykker Grillstegning gram rille Tilberedningstid (minutter) Temp. (°C) 1. side 2.
progress 17 Den slags pletter i emaljens blanke overflade har dog ingen betydning for ovnens funktion. Rengør helst ovnen, hver gang den har været i brug. Så er den lettest at få ren. Du undgår også, at snavset brænder sig fast. Rengøringsmidler Inden du bruger et rengøringsmiddel til ovnen: Kontroller først, at det er egnet, og at producenten anbefaler det til formålet. Der må IKKE bruges rengøringsmidler, der indeholder klor, da de kan gøre overfladerne matte. Undgå også skrappe slibemidler.
progress Pyrolyse 1 (P 1), varighed: 2 timer. = 30 min. opvarmning + 1 time ved 480 °C + 30 min. afkøling. Pyrolyse 2 (P 2), varighed: 2 timer, 30 min. = 30 min. opvarmning + 1 time, 30 min. ved 480 °C + 30 min. afkøling. Pyrolysens varighed kan ikke ændres. Alle ovnribber skal fjernes, inden pyrolysen udføres. Ovnribber Ovnribberne i ovnens venstre og højre side kan tages ud, når sidevæggene skal rengøres. Sørg først for, at ovnen er kølet af og er blevet frakoblet strømforsyningen.
progress 19 3. Når du har valgt den ønskede pyrolyse, blinker Pyro i displayet og afventer bekræftelse for at starte den pyrolytiske rensning. 4. Tryk på knappen for at bekræfte den ønskede pyrolysefunktion. Symbolet Pyro stopper med at blinke, symbolet forsvinder, lydsignalet stopper, ovnpæren slukkes, og pyrolysen starter. Når temperaturen i ovnen begynder at stige, vises dette med termometersymbolet . 5. Efter nogen tid blokeres ovndøren, og det vises i displayet.
progress få sekunder stopper symbolet Pyro og med at blinke, lydsignalet symbolet ophører, mens symbolet for tilberedningstid blinker, indtil pyrolyseprogrammet starter. 4. Hold døren i kanten, og luk den langsomt, men IKKE HELT. 5. Træk den derefter fremad, og tag den ud af lejerne. 4. Efter nogen tid blokeres ovndøren, og det vises i displayet. tilhørende symbol Når pyrolysen er slut, vises klokkeslættet i displayet. Ovndøren er blokeret.
progress 21 2 1 8. Drej de to holdere 90°, og tag dem ud af lejerne. 90° 9. Løft og udtag forsigtigt det øverste glas. Rengør ovndøren med lunkent vand og en blød klud. Brug ikke produkter som metalsvampe, ståluld, skuresvampe eller syre. Det vil kunne beskadige den særlige varmeafvisende belægning på de indvendige glas. Efter rengøring monteres glassene i døren og derefter ovndøren ved at følge ovennævnte procedure, men i omvendt rækkefølge. Sørg for at placere glassene korrekt.
progress Udskiftning af ovnpære Vigtigt Afbryd strømforsyningen til ovnen ved at slå sikringen fra. Når ovnpæren skal udskiftes, skal den nye pære have følgende specifikationer: – Effekt: 40 W – El-tilslutning: 230 V (50 Hz) – Varmefast op til 300 °C – Type fatning: E14 Reservepærer fås i hvidevareforretninger. Når glassene er monteret i ovndøren, udføres proceduren i punkt 8, men i omvendt rækkefølge, for at sikre, at de låses fast. Vigtigt Rengør aldrig ovndøren, mens den er varm.
progress 23 FEJL LØSNING • Der kan ikke tændes for ovnen. • Tryk på knappen , og vælg derefter en ovnfunktion. eller • Er sikringen på husets eltavle sprunget eller FIrelæet slået fra? eller • Er ovnens børnesikring eller den automatiske deaktivering aktiv? eller • Er du kommet til at aktivere Demo-funktionen? eller • Se efter, at ovnen er korrekt tilsluttet, og at der er tændt på stikkontakten eller strømforsyningen til ovnen. • Ovnpæren lyser ikke. • Tryk på knappen , og vælg derefter en ovnfunktion.
progress Installation Vejledning til montøren Vigtigt Ved indbygning og installation skal gældende regler nøje overholdes. Ethvert indgreb skal udføres, mens apparatet er slukket. Reparationer på apparatet må kun udføres af en autorisieret installatør Producenten fralægger sig ethvert ansvar, hvis sikkerhedsforanstaltningerne ikke er blevet fulgt.
progress 25 Fastgørelse af ovnen til skab 1. Åbn ovndøren. 2. Fastgør ovnen til skabet ved hjælp af de fire afstandsbeslag (se figur A ). De passer nøjagtigt ind i hullerne i rammen. Stram de fire medfølgende træskruer til (se figur B ).
progress Bortskaffelse Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
progress 27 Innhold Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Bruk Tips og steketabeller 27 28 29 31 37 Stell og rengjøring Hva må gjøres, hvis...
progress • Hold barn på avstand så lenge stekeovnen er i drift Døren er varm også etter at ovnen er slått av. • Personer (også barn) som på grunn av lite erfaring, manglende kunnskaper eller fysiske eller mentale evner ikke er i stand til å bruke apparatet på en sikker måte, bør kun få bruke det under oppsikt av eller etter anvisning fra en ansvarlig person ler av et serviceverksted som er autorisert av produsenten.
progress 29 Langpanne/dryppebrett Grillrist Betjeningspanel 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 9 2 8 Stekefunksjoner Temperaturindikator Klokkedisplay Tidsur / steketidfunksjon / slutt på stekefunksjon Økningstast* ” (Tid eller temperatur) Reduksjonstast* ” (Tid eller temperatur) Pyrolytisk selvrensing Hurtigoppvarmingsfunksjon Stekefunksjonsknapp PÅ/AV 3 7 6 5 4 Alle stekeovnsfunksjoner reguleres elektronisk programmerer.
progress 1 2 2. så snart symbolet ikke blinker mer, trykk på knappen to ganger. Gå da frem som forklart under punkt 1. Før den brukes for første gang skal ovnen varmes opp uten mat. 1. Ved å trykke på for å slå på stekeovnen. 2. Ved å trykke på to ganger og velg "Varmluft"-funksjonen 1 "På/av"-knapp Før du kan stille inn stekefunksjoner eller andre programmer, må stekeovnen være slått trykkes, vises ovnsympå. Når knappen bolet på displayet og ovnslampen tennes. 2 3.
progress 31 Trykk på tastene " " og " ” for å øke eller senke den forhåndsstilte steketiden mens symbolet blinker. 3. Hvis den forhåndsinnstilte temperaturen ikke er egnet, trykker du på knappen " " eller " " til å stille inn riktig temperatur. Temperaturangivelsen skifter da i trinn på 5 grader. – Etter hvert som temperaturen øker i stekeovnen, stiger termometersymbolet langsomt langsomt å stige og angir på den måten den aktuelle stekeovnstemperaturen.
progress Ovnsfunksjon Bruk Nederste stekeovn element Varmen kommer kun fra det nedre varmeelementet. Denne innstillingen er særlig godt egnet for ferdigsteking av matretter. Forhåndsstilt temperatur: 250 °C Omluftgrill Denne funksjonen gir en alternativ tilberedningsmetode for matvarer som vanligvis tilberedes med vanlig grill. Her virker grillelementet og viften sammen, slik at den varme luften sirkulerer rundt maten. Forhåndsinnstilt temperatur: 180 °C Høyeste temperatur: 200 °C.
progress 33 men du må da regne med 5-7 minutters ekstra steketid For oppskrifter som krever høyere temperatur, for eksempel brød, wienerbrød, scone og sufflé, vil resultatene bli best hvis ovnen forvarmes først – Lavere temperaturer Varmluft krever generelt lavere temperatur enn vanlig steking med over- og undervarme. Følg temperaturanvisningen i steketabellen Husk å redusere temperaturene for over- og undervarme med ca. 20-25 ºC for dine egne oppskrifter med tradisjonell steking.
progress 4. Velg risten og grillpanneposisjonen etter matens tykkelse. Følg deretter instruksjonene for grilling. Omluftgrill Varmluftsgrillen er en alternativ tilberedningsmetode for matvarer som vanligvis tilberedes med vanlig grill. Her virker grillelementet og viften sammen, slik at den varme luften sirkulerer rundt maten. Behovet reduseres for å sjekke og vende maten. Termisk grill bidrar til å redusere stekeos i kjøkkenet.
progress 35 1 1 2 2 Slik programmerer du en utkoplingstid for stekeovnen 1. Slå stekeovnen på, sett inn maten, velg ønsket funksjon og still inn ønsket temperatur ved behov. 2. Ved å trykke på trykkes for å velge funksjonen “steketid". Steketidsymbolet blinker, og i displayet vises “0.00” Slik programmerer du stekeovnens innog utkoplingstid 1. Foreta innstillingen for "steketid" som beskrevet i det aktuelle kapitlet. 2.
progress Varmeinnstilling: Ovnen vil slås av: 250 °C etter 3 timer fra 200 opptil 245 °C etter 5,5 timer fra 120 opptil 195°C etter 8,5 timer mindre enn 120 °C etter 12 timer Restvarmefunktion Når en steketid er innstilt, slår stekeovnen seg av automatisk et par minutter før den programmerte steketiden er ute, slik at maten stekes ferdig i stekeovnen uten mer energiforbruk. Alle aktuelle innstillinger vises til steketiden er utløpt.
progress 37 1 2 Når stekeovnen slås på, vises symbolet vises på displayet. Det betyr at demomodus er aktivert. Du kan velge blant alle funksjonene til stekeovnen. Stekeovnen er ikke virkelig i drift, og varmeelementene slår seg ikke på. Slå av ovnen og gå frem som beskrevet over for å slå av demomodusen igjen¨. Demofunksjonsmodus forblir lagret i programminnet ved strømbrudd. Feltets lydsignal Du kan stille inn stekeovnen slik at det alltid høres et lydsignal når du trykker på en knapp.
progress Du kan bruke en skje til å sjekke om kjøttet er gjennomstekt Dersom det ikke lar seg trykke inn, er det gjennomstekt Roastbiff og filet, som skal være rosa inni, må grilles en kortere stund ved høyere temperatur. Ved steking av kjøtt direkte på risten skyves dryppbrettet inn på det underliggende innskyvningsnivået.
progress 39 TYPE MATRETT Over- og undervarme Tilberedningstid [min] Notater På flatt stekebrett 1) Nivå Temp [°C] Nivå Temp [°C] 3 190 3 (1 og 3) 180 25-35 3 180 2 170 45-70 I kakeform, 20 cm 1 eller 2 180 2 170 40-55 Venstre + høyre i kakeform på 20 cm Vannbakkels Småpaier Victoria-sandwich Varmluftsteking 1) Forvarm i 10 minutter.
progress TYPE MATRETT Over- og undervarme Varmluftsteking Tilberedningstid [min] Notater Nivå Temp [°C] Nivå Temp [°C] Kalvekjøtt 2 190 2 175 90-120 På rist og i dyp langpanne Engelsk roastbeef lettstekt 2 210 2 200 44-50 På rist og i dyp langpanne Engelsk roastbeef medium 2 210 2 200 51-55 På rist og i dyp langpanne Engelsk roastbeef godt stekt 2 210 2 200 55-60 På rist og i dyp langpanne Svinebog 2 180 2 170 120-150 I dyp langpanne Svineskank 2 180 2 160
progress 41 Mengde TYPE MATRETT Hamburger Grilling Stykker g 6 600 Steketid i minutter Temp. (°C) 1. side 3 250 20-30 nivå 2. side Forvarming 5’00" Fiskefilet 4 400 3 250 12-14 Grillsmørbrød 4-6 / 3 250 5-7 10-12 / Ristet brød 4-6 / 3 250 2-4 2-3 Omluftgrill Advarsel Still inn varmegrillen, velg maks.-temperatur på 200 °C. Mengde TYPE MATRETT Grilling Stykker g Rullestek (kalkun) 1 1000 Kylling (delt i to) 2 1000 Kyllinglår 6 Vaktel Steketid i minutter Temp.
progress Rengjøringsmidler som inneholder blekemidler bør IKKE brukes, for dette vil matte overflaten.
progress 43 Varigheten av pyrolytisk rengjøring kan ikke endres Før pyrolysen utføres, må alt inventar tas ut. Ovnens teleskopskinner Ovnsstigene på høyre og venstre side i ovnen kan tas ut, slik at sideveggene kan rengjøres Forviss deg om at stekeovnen er avkjølt og at strømforsyningen er frakoblet. Fjerne ovnsskinnene. Trekk først stigen ut fra ovnsveggen foran, så hekter du den av bak. Still inn den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen på følgende vis: 1. Bruke knappen slå stekeovnen på.
progress 3. Når du har valgt ønsket pyrolytisk funksjon, blinker Pyro på displayet i påvente av bekreftelse for å starte den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen. 4. For å bekrkefte ønsket pyrolytisk rengjøringsfunksjon, trykk på knappen . Displayet Pyro slutter å blinke og symbolet forsvinner, lydsignalet opphører, ovnslampen slås av og den pyrolytiske rengjøringssyklusen starter. Når temperatuaraen i ovnen øker, økes termostatsymbolet langsomt og viser dermed at temperaturen i ovnen stiger. 5.
progress 45 tes når steketidsymbolet blinker inntil den pyrolytiske rengjøringssyklusen starter. 4. Etter en stund aktiveres dørlåsen, og det respektive symbolet vil vises. Etter avslutning av den pyrolytiske selvrensingen viser displayet klokkeslettet. Stekeovnsdøren blir låst Når ovnen er avkjølt, avgis et lydsignal og døren låses opp. Du kan til enhver tid avbryte den pyrolytiske rengjøringssyklusen: Trykk på tasten . Stekeovnsdøren Stekeovnsdøren består av tre glassruter.
progress 2 1 8. Drei de 2 festene 90 ° og ta dem ut av holderne. 90° 9. Løft forsiktig det øverste glasset og ta det ut. Rengjør stekeovnsdøren med lunkent vann og en myk klut. Ikke bruk produkter som stålull, skuremidler eller syrer, da de kan skade den spesielle varmereflekterende overflaten av den innvendige glassruten. Etter rengjøring, monteres rutene i døren på nytt, deretter ovnsdøren, ved å følge prosedyren beskrevet ovenfor, i motsatt rekkefølge. Pass på at du plasserer rutene riktig.
progress 47 Dersom du må skifte pære i stekeovnslampen, må den nye pæren ha følgende egenskaper – Elektrisk effekt: 40 W – Elektrisk verdi: 230 V (50 Hz) – Varmemotstand på opptil 300 °C – Tilkoplingstype E14 Hos faghandleren får du kjøpt nye pærer. Når glassrutene er remontert i ovnsdøren, utføres prosedyren beskrevet i punkt 8 i motsatt rekkefølge for å sikre at de er låst. Viktig Rengjør aldri ovnsdøren når den er varm, da panelene kan knuse.
progress PROBLEM LØSNING • Stekeovnen fungerer ikke. • Ved å trykke på og deretter velge en stekefunksjon. eller • Ble sikringen i sikringsskapet utløst? eller • Er barnesikringen aktiv for ovnen eller den automatiske deaktiveringen? eller • Ble demomodus aktivert utilsiktet? eller • Kontroller om apparatet er riktig tilkoplet og at bryteren på stikkontakten eller på stekeovnens strømforsyning er PÅ. • Den innvendige belysningen i stekeovnen lyser ikke.
progress 49 Montering Anvisninger for installatøren Viktig Innbygging og tilkopling må gjøres i samsvar med gjeldende bestemmelser. Alle typer arbeid skal utføres mens apparatet er slått av. Bare kvalifiserte serviceteknikere kan reparere ovnen Produsenten påtar seg ikke noe ansvar hvis sikkerhetstiltakene ikke blir respektert. Kople til strømforsyningen Før du kobler strøm til ovnen, må du kontrollere: – sikringen og det elektriske anlegget må være designet for maks. ovnsbelastning (se merkeplaten).
progress Feste ovnen til skapet 1. Åpne stekeovnsdøren. 2. Fest ovnen ved hjelp av de fire avstandsholderne i modulen (se bilde - A ). Disse passer nøye inn i hullene i rammen. Trekk deretter til de fire medfølgende treskruene (se bilde B ).
progress 51 Avfallshåndtering Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
www.progress-hausgeraete.
