Operation Manual

ManualsBrandsProgress ManualsDomesticPBP 5320

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Umluft

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Pizza 1 190 1 190 20-30

Fettpfanne

Mürbeteigplätz-

chen

3 200 2 190 10~20

Flaches Backblech

1) 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober- und Un-

terhitze

Umluft

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ein-

satz-

ebene

Tem-

pera-

tur [°C]

Nudelauflauf 2 180 2 180 40-50 Form

Gemüseauflauf 2 200 2 200 45-60 Form

Quiche 1 190 1 190 40-50 Form

Lasagne 2 200 2 200 25-40 Form

Cannelloni 2 200 2 200 25-40 Form

Yorkshire-Pud-

ding

2 220 2 210 20-30

6 Puddingformen

1) 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Umluft

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Rost und Fettpfanne

Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Rost und Fettpfanne

Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Rost und Fettpfanne

Roastbeef, eng-

lisch, rosa

2 210 2 200 44-50 Rost und Fettpfanne

Roastbeef, eng-

lisch, medium

2 210 2 200 51-55 Rost und Fettpfanne

Roastbeef, eng-

lisch, durchge-

braten

2 210 2 200 55-60 Rost und Fettpfanne

Schweineschul-

ter

2 180 2 170 120-150 Fettpfanne

Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stück in Fettpfanne

Lammfleisch 2 190 2 190 110-130 Keule

Hähnchen 2 200 2 200 70-85 ganz, Fettpfanne

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