User manual

Fisk (dampet)
Madvare Mængde (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Hel fisk 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 eller 2
Fugtig Varmluft
Åbn kun apparatets låge, når
det er nødvendigt, under
tilberedning.
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Pastagratin 190 - 200 45 - 55 2
Kartoffelgratin 160 - 170 60 - 75 2
Moussaka 180 - 200 75 - 90 2
Lasagne 160 - 170 55 - 70 2
Cannelloni 170 - 190 65 - 75 2
Brødbudding 150 - 160 75 - 90 2
Risbudding 170 - 190 45 - 60 2
Æblekage 150 - 160 75 - 85 2
Franskbrød 180 - 190 50 - 60 2
Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede stykker
af magert og mørt kød og fisk. Funktionen
kan ikke anvendes til opskrifter som
tyndsteg eller fedtindholdig flæskesteg.
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen til
fjerkræ.
Kog/steg altid uden låg, når du
bruger denne funktion.
1. Svits kødet i en pande på
kogesektionen på en meget høj
indstilling i 1-2 minutter på hver side.
2. Læg kødet i den varme bradepande på
grillristen i ovnen.
3. Vælg funktionen lavtemperaturstegning.
Madvare Mængde Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Oksefilet 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3
24 Progress