User manual

Assar com Grelhador Ventilado
Carne de vaca
Tipo de carne Quantidade
Função do
forno
Posição da
prateleira
Temperatu-
ra em °C
Tempo
(min.)
Carne estufada 1 - 1,5 kg
Aquecimento
convencional
1 230 120 - 150
Carne assada ou
lombo: mal pas-
sado
por cm de
espessura
Grelhador
ventilado
1
190 - 200
1)
5 - 6
Carne assada ou
lombo: médio
por cm de
espessura
Grelhador
ventilado
1
180 - 190
1)
6 - 8
Carne assada ou
lombo: bem pas-
sado
por cm de
espessura
Grelhador
ventilado
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Pré-aqueça o forno.
Porco
Tipo de carne Quantidade
Função do
forno
Posição da
prateleira
Temperatu-
ra em °C
Tempo
(min.)
Pá, cachaço,
presunto
1 - 1,5 kg
Grelhador
ventilado
1 160 - 180 90 - 120
Costeleta / Entre-
costo
1 - 1,5 kg
Grelhador
ventilado
1 170 - 180 60 - 90
Rolo de carne 750 g - 1 kg
Grelhador
ventilado
1 160 - 170 50 - 60
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
750 g - 1 kg
Grelhador
ventilado
1 150 - 170 90 - 120
Vitela
Tipo de car-
ne
Quantidade Função do
forno
Posição da
prateleira
Temperatura
em °C
Tempo (min.)
Vitela assada 1 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 90 - 120
Mão de vitela 1,5 - 2 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 120 - 150
Borrego
Tipo de car-
ne
Quantidade Função do
forno
Posição da
prateleira
Temperatura
em °C
Tempo (min.)
Perna de bor-
rego / Borrego
assado
1 - 1,5 kg Grelhador
ventilado
1 150 - 170 100 - 120
Lombo de
borrego
1 - 1,5 kg Grelhador
ventilado
1 160 - 180 40 - 60
Lombo de caça
Tipo de car-
ne
Quantidade Função do
forno
Posição da
prateleira
Temperatura
em °C
Tempo (min.)
Lombo / per-
na de lebre
até 1 kg Aquecimento
convencional
1
230
1)
30 - 40
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