User manual

Tillsätt dem annars under den sista halvtim-
men.
Du kan använda en sked för att prova om
köttet är klart: Går den inte att trycka in är
köttet färdigt.
Rostbiff och filé som ska vara rosa inuti ska
stekas med hög temperatur på kort tid.
Vid stekning av kött direkt på gallret, placera
långpannan på nivån nedanför för att samla
upp vätska.
Låt steken vila minst 15 minuter innan den
skärs upp så att saften inte rinner ut.
Häll lite vatten i långpannan för att minska
osbildningen i ugnen.
Tillsätt vatten ofta för att undvika kondens.
Tallrikar kan varmhållas, till serveringen, i ug-
nen på lägsta temperatur.
Viktigt Lägg inte ut aluminiumfolie i
ugnen och ställ inte stekfat eller
bakplåtar på ugnens botten eftersom
emaljen i ugnen skadas av hettan som
genereras.
Tillagningstider
Koktider kan variera beroende på olika sam-
mansättning, ingredienser och mängd väts-
ka i olika rätter.
Notera inställningarna vid din första tillagning
eller stekning för senare användning vid till-
agning av samma rätter.
Baserat på dina egna erfarenheter kan du då
ändra de angivna värdena i tabellerna.
Tabell för bakning och stekning
KAKOR
MATRÄTT
Traditionell till-
agning
Tillagning med
fläkt
Tillag-
ningstid
[min]
Anmärkning
Nivå
Temp
[°C]
Nivå
Temp
[°C]
Bakverk i formar 2 170 2 (1 och
3)
165 45-60 I kakform
Mördeg 2 170 2 (1 och
3)
160 24-34 I kakform
Cheese cake 1 170 2 165 60-80 I kakform 26 cm
Äppelkaka (äp-
pelpaj)
1 170 2 väns-
ter +
höger
160 100-120 2 kakformar med 20 cm på
gallret
Strudel 2 175 2 150 60-80 På bakplåt
Sylttårta 2 170 2 väns-
ter +
höger
160 30-40 I kakform 26 cm
Fruktkaka 2 170 2 155 60-70 I kakform 26 cm
Sockerkaka (lätt
sockerkaka
utan fett)
2 170 2 160 35-45 I kakform 26 cm
Fruktkaka/Mäk-
tig fruktkaka
2 170 2 160 50-60 I kakform 20 cm
Russinkaka 2 170 2 165 50-60
I brödform
1)
Småkakor 3 170 3 (1 och
3)
165 20-30 På flat bakplåt
Småkakor 3 150 3 (1 och
3)
140 20-30
På flat bakplåt
1)
Maränger 3 100 3 115 90-120 På flat bakplåt
Bullar 3 190 3 180 15-20
På flat bakplåt
1)
8 progress