User manual
Rostbiff och filé som skall vara rosa inuti skall
stekas med hög temperatur på kort tid.
Vid stekning av kött direkt på gallret, placera
långpannan på nivån nedanför för att samla
upp vätska.
Låt steken vila minst 15 minuter innan den
skärs upp så att saften inte rinner ut.
Häll lite vatten i långpannan för att minska
osbildningen i ugnen.
Tillsätt vatten ofta för att undvika kondens.
Tallrikar kan varmhållas, till serveringen, i ug-
nen på lägsta temperatur.
Viktigt Lägg inte ut aluminiumfolie i
ugnen och ställ inte bakplåtar, kastruller
eller annat på ugnens botten eftersom
emaljen skadas av hettan som uppstår.
Tillagningstider
Koktider kan variera beroende på olika sam-
mansättning, ingredienser och mängd väts-
ka i olika rätter.
Notera inställningarna vid din första tillagning
eller stekning för senare användning vid till-
agning av samma rätter.
Baserat på dina egna erfarenheter kan du då
ändra de angivna värdena i tabellerna.
Över- och Undervärme och Varmluft
Tidsangivelserna innefattar inte förvärm-
ning.
Förvärm alltid tom ugn i 10 minuter.
KAKOR
Över- och Under-
värme
Varmluft Koktid
MATRÄTT
Nivå
Tempe-
ratur. (°C)
Nivå
Tempe-
ratur. (°C)
minuter ANMÄRK-
NING
Bakverk i formar 2 170
2(1 and 3)
1)
160 45-60 bakform
Mördeg 2 170
2(1 and 3)
1)
160 20-30 bakform
Cheese cake 1 175 2 165 60-80 bakform
Äppelkaka 1 170
2(1 and 3)
1)
160 90-120 bakform
Strudel 2 180 2 160 60-80 Bakplåt
Syltkaka 2 190
2(1 and 3)
1)
180 40-45 bakform
Fruktkaka 2 170 2 150 60-70 bakform
Rulltårta 1 170
2(1 and 3)
1)
165 30-40 bakform
Julkaka 1 150 2 150 120-150 bakform
Russinkaka 1 175 2 160 50-60 Brödform
Småkakor 3 170 2 160 20-35 Bakplåt
Småkakor 2 160
2(1 and 3)
1)
150 20-30 Bakplåt
Maränger 2 135
2(1 and 3)
1)
150 60-90 Bakplåt
Kärlekskakor 2 200 2 190 12-20 Bakplåt
Smördegskakor:
Petit-choux deg
2 eller 3 210
2(1 and 3)
1)
170 25-35 Bakplåt
Tartletter 2 180 2 170 45-70 bakform
1) Om du vill tillaga mer än en rätt samtidigt rekommenderar vi att placera dem på nivåer angivna inom
parantes.
De angivna temperaturerna är riktvärden. Vid
behov bör temperaturen ändras enligt per-
sonliga önskemål.
8 progress