User manual

включва и изключва, за да се избегне
прегряване.
Топлинен грил
Топлинният грил предлага алтернативен
метод за приготвяне на ястия, които оби‐
кновено се готвят с традиционното пече‐
не на грил. Елементът на грила и венти‐
латорът на фурната работят едновре‐
менно, като около храната циркулира го‐
рещ въздух.
Намалява се нуждата от проверяване и
обръщане на храната.
Топлинният грил спомага да се намали
миризмата от готвенето в кухнята.
С изключение на печенето на филийки и
някои стекове, на топлинен грил можете
да приготвяте всякакви ястия, които оби‐
кновено се пекат на конвенционален
грил.
Приготвянето е по-умерено; следова‐
телно, печенето с топлинен грил отнема
повече време за приготвянето на храна‐
та, в сравнение с конвенционалното пе‐
чене на грил.
Едно от преимуществата е, че едновре‐
менно могат да се готвят по-големи ко‐
личества.
1. Завъртете ключа на фурната, за да я
включите
2.ВАЖНО! При използване на топлинен
грил, изберете максимална температура
200°C.
Размразяване
Вентилаторът работи без нагряване и
извършва циркулация на въздуха при
стайна температура вътре във фурната.
Това повишава скоростта на размразя‐
ването.
Отбележете обаче, че върху скоростта
на размразяване ще влияе и температу‐
рата в кухнята.
Тази функция е особено подходяща за
размразяване на чувствителни храни,
които може да се повредят при нагрява‐
не, напр. кейк с пълнеж от сметана, кей‐
кове с глазура, сладки и други продукти,
приготвени с мая.
Проверете дали копчето за управление
на термостата е в положение "Изключе‐
но".
Съвети и таблици за готвене
При печене в тава:
Кейковете и сладките обикновено изиск‐
ват средна температура (150°C-200°C).
Следователно, е необходимо предвари‐
телно нагряване на фурната за прибл. 10
минути.
Не отваряйте вратичката на фурната,
преди да е изтекло 3/4 от времето за пе‐
чене.
Сладките от маслено тесто се пекат във
форма с подвижни стени или на тава до
2/3 от времето за печене, а след това се
гарнират, преди да се опекат напълно.
Това допълнително време за печене за‐
виси от типа и количеството на заливка‐
та или плънката.
Пандишпаненото тесто трябва да се от‐
деля с труд от лъжицата.
При твърде много течност времето за
печене би се удължило ненужно.
Ако във фурната се поставят две тави за
печене със сладки или бисквити едно‐
временно, трябва между двете тави да
има оставено едно празно ниво за рафт.
Ако във фурната се поставят две тави за
печене със сладки или бисквити едно‐
временно, тавите трябва да се разменят
и завъртят след около 2/3 от времето за
печене.
При печене на месо:
Не печете парчета месо, по-малки от 1
кг.
По-малки парчета могат да изсъхнат при
печенето.
Тъмно месо, което трябва да е добре
опечено отвън, но да остане леко опече‐
но или недопечено отвътре, трябва да се
пече при по-висока температура
(200°C-250°C).
От друга страна, бяло месо, птици и риба
изискват по-ниска температура
(150°C-175°C).
Съставките за соса трябва да се постав‐
ят в тавата за печене в самото начало,
когато времето за готвене е кратко.
8 progress