User manual

Таблица приготовления выпечки и режимов жарения
ПИРОГИ И ТОРТЫ
БЛЮДО
Верхний +
нижний нагрев
Принудитель-
ная конвекция
горячего воз-
духа
Время
пригото-
вления
[мин]
Примечания
Уро-
вень
Темп.
[°C]
Уро-
вень
Темп.
[°C]
Изделия из
взбитого теста
2 170 2 (1 и
3)
165 45-60 В форме для выпечки
Песочное те-
сто
2 170 2 (1 и
3)
160 24-34 В форме для выпечки
Чизкейк (сыр-
ный сливоч-
ный пирог)
1 170 2 165 60-80 В форме для выпечки 26
см
Яблочный пи-
рог
1 170 2 (1 и
3)
160 100-120 2 формы для выпечки по
20 см - на решетке
Штрудель 2 175 2 150 60-80 На противне для выпеч-
ки
Пирог с дже-
мом
2 170 2 (1 и
3)
160 30-40 В форме для выпечки 26
см
Пирог с фрук-
тами
2 170 2 155 60-70 В форме для выпечки 26
см
Бисквит (неж-
ирный бис-
квитный торт)
2 170 2 160 35-45 В форме для выпечки 26
см
Рождествен-
ский пирог/пи-
рог с большим
количеством
фруктов
2 170 2 160 50-60 В форме для выпечки 20
см
Сливовый пи-
рог
2 170 2 165 50-60
В форме для хлеба
1)
Небольшие
торты или пи-
рожные
3 170 3 (1 и
3)
165 20-30 На плоском противне
для выпечки
Сухое печенье 3 150 3 (1 и
3)
140 20-30 На плоском противне
для выпечки
1)
Безе 3 100 3 115 90-120 На плоском противне
для выпечки
Булочки 3 190 3 180 15-20 На плоском противне
для выпечки
1)
Заварные пи-
рожные
3 190 3 (1 и
3)
180 25-35 На плоском противне
для выпечки
1)
Открытые пи-
роги
3 180 2 170 45-70 В форме для выпечки 20
см
progress 9