User manual

• Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου
πριν να περάσουν τα 3/4 του χρόνου
ψησίματος.
• Αν χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα δύο τα‐
ψιά, αφήστε ένα κενό ράφι ανάμεσά
τους.
Μαγείρεμα κρέατος και ψαριού
• Μη μαγειρεύετε κρέας με βάρος κάτω
από 1 kg. Το μαγείρεμα τόσο μικρών
ποσοτήτων στεγνώνει πολύ το κρέας.
• Για να διατηρήσετε το κόκκινο κρέας κα‐
λά μαγειρεμένο στο εξωτερικό και ζουμε‐
ρό στο εσωτερικό, ρυθμίστε τη θερμο‐
κρασία ανάμεσα στους 200 °C με 250
°C.
• Για λευκό κρέας, πουλερικά και ψάρια,
ρυθμίστε τη θερμοκρασία ανάμεσα
στους 150°C με 175°C.
• Χρησιμοποιήστε ένα ταψί για τα λίπη για
τρόφιμα με πολύ λίπος, ώστε να μη λε‐
ρωθεί ο φούρνος με λεκέδες που ίσως
να μη βγαίνουν.
• Αφήστε το κρέας να κρυώσει για περί‐
που 15 λεπτά πριν να το κόψετε, ώστε
να κρατήσει το ζουμί του.
• Για να αποφύγετε τον πολύ καπνό στο
φούρνο όταν ψήνετε, προσθέστε λίγο
νερό στο ταψί για τα λίπη. Για να απο‐
φύγετε τη συμπύκνωση καπνού, προ‐
σθέστε νερό κάθε φορά που αυτό εξα‐
τμίζεται.
Διάρκεια ψησίματος
Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από
τον τύπο τροφίμων, την υφή τους και τον
όγκο τους.
Αρχικά, παρακολουθείτε την απόδοση
όταν ψήνετε. Βρείτε τις καλύτερες ρυθμί‐
σεις (ρύθμιση θερμότητας, χρόνος ψησί‐
ματος, κτλ.) για τα σκεύη, τις συνταγές και
τις ποσότητες, όταν χρησιμοποιείτε αυτή
τη συσκευή.
Πίνακας μαγειρέματος και ψησίματος
ΚΕΙΚ
ΤΥΠΟΣ ΕΔΕ‐
ΣΜΑΤΟΣ
Πάνω/Κάτω
Θέρμανση
Ψήσιμο με αντι‐
στάσεις και αέρα
Χρόνος
ψησίματος
[λεπτά]
Σημειώσεις
Σχάρα
Θερμ.
[°C]
Σχάρα
Θερμ.
[°C]
Αφράτα κέικ 2 170 2 (1 και
3)
165 45-60 Σε φόρμα για κέικ
Ζύμη για κου‐
ραμπιέδες
2 170 2 (1 και
3)
160 24-34 Σε φόρμα για κέικ
Τσιζ κέικ 1 170 2 165 60-80 Σε φόρμα για κέικ των 26
εκ.
Μηλόπιτα 1 170 2 (1 και
3)
160 100-120 2 φόρμες για κέικ των 20
εκ. στη μεταλλική σχάρα
Στρούντελ 2 175 2 150 60-80 Σε ταψί
Πάστα φλόρα 2 170 2 (1 και
3)
160 30-40 Σε φόρμα για κέικ των 26
εκ.
Κέικ φρούτων 2 170 2 155 60-70 Σε φόρμα για κέικ των 26
εκ.
Παντεσπάνι (με
χαμηλά λιπα‐
ρά)
2 170 2 160 35-45 Σε φόρμα για κέικ των 26
εκ.
Βασιλόπιτα/
Κέικ με φρούτα
2 170 2 160 50-60 Σε φόρμα για κέικ των 20
εκ.
Τάρτα με δαμά‐
σκηνα
2 170 2 165 50-60
Σε μακρόστενη φόρμα
1)
8 progress