User manual

– Μην τοποθετείτε πιάτα, λαμαρίνες ή τα‐
ψιά ψησίματος απευθείας στη βάση του
φούρνου καθώς ζεσταίνεται πολύ και
μπορεί να προκληθεί φθορά. Όταν χρη‐
σιμοποιείτε αυτή τη ρύθμιση, η θερμότητα
προέρχεται τόσο από την επάνω όσο και
από την κάτω αντίσταση. Αυτό σας επι‐
τρέπει να ψήνετε σε ένα επίπεδο. Είναι
ιδιαίτερα κατάλληλο για πιάτα που απαι‐
τούν επιπλέον ροδοκοκκίνισμα βάσης
όπως κις και σουφλέ.
Τα γκρατέν, τα λαζάνια και το βραστό κρέας
με λαχανικά, τα οποία απαιτούν επιπλέον
ροδοκοκκίνισμα στο επάνω μέρος, μπο‐
ρούν επίσης να ψηθούν καλά στο συμβατι‐
κό φούρνο.
Χρήση θερμότητας από το πάνω και το κά‐
τω μέρος:
1. Περιστρέψτε το ρυθμιστή φούρνου στην
επιθυμητή λειτουργία
2. Περιστρέψτε το ρυθμιστή θερμοκρασίας
στην επιθυμητή θερμοκρασία.
Κάτω αντίσταση φούρνου
Αυτή η λειτουργία είναι ιδιαίτερα χρήσιμη
για το ψήσιμο του κάτω μέρους των κέικ και
των πιτών καθώς και για την ολοκλήρωση
του ψησίματος των κις και των σουφλέ, για
να διασφαλιστεί πως έχει ψηθεί καλά η βά‐
ση του κις ή της πίτας.
Η λυχνία του ρυθμιστή θερμοκρασίας
ανάβει μέχρι να επιτευχθεί η σωστή
θερμοκρασία. Στη συνέχεια ανάβει και
σβήνει εναλλάξ για να υποδείξει ότι δια‐
τηρείται η επιλεγμένη θερμοκρασία.
Γκριλ
– Τα περισσότερα τρόφιμα θα πρέπει να
τοποθετούνται πάνω στη σχάρα στο ταψί
του γκριλ για να υπάρχει μέγιστη κυκλο‐
φορία αέρα και να ανασηκώνεται το φα‐
γητό από τα λίπη ή τα υγρά. Είναι προτι‐
μότερο τρόφιμα όπως π.χ. ψάρι, συκώτι
και νεφρά να τοποθετηθούν απευθείας
στο ταψί του γκριλ.
– Θα πρέπει να στεγνώνετε καλά τα τρόφι‐
μα πριν από το ψήσιμο με γκριλ για να
ελαχιστοποιήσετε το πιτσίλισμα. Αλείψτε
το άπαχα κρέατα και τα ψάρια ελαφρώς
με λίγο λάδι ή λιωμένο βούτυρο για να τα
διατηρήσετε υγρά κατά το ψήσιμο.
– Τα συνοδευτικά, όπως π.χ. ντομάτες και
μανιτάρια μπορούν να τοποθετηθούν κά‐
τω από τη σχάρα όταν ψήνετε κρέατα στο
γκριλ.
– Όταν φρυγανίζετε ψωμί, συνιστούμε να
χρησιμοποιείτε την επάνω θέση.
– Θα πρέπει να γυρίζετε το φαγητό κατά το
ψήσιμο, όπως χρειάζεται.
Χρήση του γκριλ
Όταν λειτουργεί το γκριλ, στο κέντρο του τα‐
ψιού του γκριλ συγκεντρώνεται απευθείας
θερμότητα. Για βέλτιστα αποτελέσματα, ψή‐
νετε μικρές ποσότητες φαγητού στο γκριλ.
Με αυτό τον τρόπο εξοικονομείτε ενέργεια.
1. Περιστρέψτε το διακόπτη λειτουργίας
του φούρνου για να τον ενεργοποιήσετε
2. Περιστρέψτε το ρυθμιστή θερμοκρασίας
στην επιθυμητή ρύθμιση θερμοκρασίας.
3. Επιλέξτε την κατάλληλη σχάρα για το τα‐
ψί του γκριλ και ψήστε το φαγητό στο
γκριλ ανάλογα με το εάν τα κομμάτια του
φαγητού είναι χοντρά ή λεπτά. Ακολου‐
θήστε τις οδηγίες για ψήσιμο στο γκριλ.
Η αντίσταση γκριλ ελέγχεται από το θερμο‐
στάτη. Κατά το ψήσιμο στο γκριλ, το γκριλ
ενεργοποιείται και απενεργοποιείται ανά
διαστήματα, ώστε να αποφευχθεί η υπερ‐
θέρμανση.
Γκριλ + θερμός αέρας
Το γκριλ + θερμός αέρας προσφέρει μια
εναλλακτική μέθοδο ψησίματος, η οποία
συνήθως σχετίζεται με το συμβατικό ψήσιμο
στο γκριλ. Η αντίσταση του γκριλ και ο ανε‐
μιστήρας του φούρνου λειτουργούν μαζί,
κυκλοφορώντας ζεστό αέρα γύρω από τα
τρόφιμα.
Η ανάγκη να ελέγχετε και να γυρνάτε το φα‐
γητό μειώνεται.
Το γκριλ + θερμός αέρας βοηθά στην ελα‐
χιστοποίηση των οσμών του μαγειρέματος
στην κουζίνα.
Με την εξαίρεση των φρυγανιών και των λί‐
γο ψημένων μπριζόλων, μπορείτε να ψήσε‐
τε στο Γκριλ + ζεστό αέρα όλα τα φαγητά
που θα ψήνατε κανονικά στο συμβατικό
γκριλ.
Το ψήσιμο είναι πιο απαλό, συνεπώς το φα‐
γητό κάνει λίγο περισσότερο για να ψηθεί με
το γκριλ + ζεστό αέρα σε σύγκριση με το
συμβατικό γκριλ.
Ένα από τα πλεονεκτήματα είναι ότι μεγα‐
λύτερες ποσότητες μπορούν να ψηθούν
στον ίδιο χρόνο.
progress 7