User manual

Om du inte kan hitta inställningarna för ett
visst recept kanske du kan använda
inställningarna för ett liknande recept.
Ugnen har ett specialsystem som gör att
luften cirkulerar och återanvänder ångan.
Med det här systemet kan man tillaga i
ånga, vilket gör att maten saftig inuti och
krispig på utsidan. Detta minskar såväl
tillagningstiden som energiförbrukningen.
Baka kakor
Öppna inte ugnsluckan förrän 3/4 av den
inställda tillagningstiden har gått.
Om du använder två bakplåtar samtidigt,
se till att det finns en ledig falsnivå mellan
dem.
Tillagning av kött och fisk
Låt köttet stå i ca 15 minuter innan du skär
i det så att köttsaften inte sipprar ut.
För att förhindra att det blir för mycket
matos under tillagning kan man hälla lite
vatten i den djupa formen. För att
förhindra rökkondens, tillsätt lite vatten
varje gång det tar slut.
Tillagningstider
Tillagningstiderna beror på vilken typ av
mat som ska tillagas samt dess konsistens
och volym.
I början rekommenderar vi att man
övervakafar maten under tillagningen.
Hitta de bästa inställningarna (värme,
tillagningstid, etc.) för dina kokkärl, recept
och volymer när du använder produkten.
Baknings- och grillningstabell
Kakor
Livsme‐
del
Över-/Undervärme Varmluftstillagning Tid (min) Kom‐
mentar
Tempe‐
ratur (°C)
Ugnsni‐
vå
Tempe‐
ratur (°C)
Ugnsni‐
vå
Recept
där visp‐
ning ingår
170 2 165 2 (1 och
3)
45 - 60 I en kak‐
form
Mördeg 170 2 160 2 (1 och
3)
20 - 30 I en kak‐
form
Kärn‐
mjölks-
cheese‐
cake
170 1 165 2 70 - 80 I 26 cm
kakform
Äppelka‐
ka
170 1 160 2 (1 och
3)
80 - 100 I två kak‐
formar
(20 cm)
på ett
galler
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 På en
bakplåt
Syltpaj 170 2 160 2 (1 och
3)
30 - 40 I 26 cm
kakform
Progress 31