User manual

nastavenia pre teplotu, čas pečenia a
úroveň rúry.
Ak nie je k dispozícii nastavenie pre
konkrétny recept, vyhľadajte nastavenie
pre podobný recept.
Rúra je vybavená špeciálnym systémom,
ktorý cirkuluje vzduch a neustále recykluje
paru. Pomocou tohto systému môžete
piecť v parnom prostredí a pripravovať
pokrmy jemné vo vnútri a chrumkavé na
povrchu. To skracuje čas varenia aj
spotrebu energie.
Pečenie koláčov
Neotvárajte dvierka rúry pred uplynutím
3/4 nastaveného času pečenia.
Ak pri pečení používate súčasne dva
plechy, nechávajte medzi nimi jednu voľnú
úroveň.
Pečenie mäsa a rýb
Pred krájaním mäsa ho nechajte odstáť
približne 15 minút, aby z neho nevytiekla
šťava.
Aby počas pečenia v rúre nevznikalo príliš
mnoho dymu, pridajte do hlbokého pekáča
trochu vody. Kondenzácii dymu zabránite,
ak vodu pridáte vždy, keď sa odparí.
Čas pečenia
Čas pečenia závisí od typu pokrmu, jeho
konzistencie a objemu.
Spočiatku sledujte priebeh pečenia. Pri
používaní spotrebiča sami zistíte
najvhodnejšie nastavenia (varný stupeň,
čas pečenia, atď.) pre kuchynský riad,
recepty a množstvá, ktoré používate.
Tabuľka pečenia
Koláče
Pokrm Horný/Dolný Ohrev Ventilátor pečenie Čas
(min)
Poznám‐
ky
Teplota
(°C)
Úroveň
v rúre
Teplota
(°C)
Úroveň
v rúre
Šľahané
cestá
170 2 165 2 (1 a 3) 45 - 60 Vo forme
na koláče
Linecké
cesto
170 2 160 2 (1 a 3) 20 - 30 Vo forme
na koláče
Tvaroho‐
vý koláč s
podma‐
slím
170 1 165 2 70 - 80 V 26 cm
forme na
koláče
Jablkový
koláč
170 1 160 2 (1 a 3) 80 - 100 Vo dvoch
20 cm
formách
na koláče
na drôte‐
nom ro‐
šte
Závin 175 2 150 2 60 - 80 Na ple‐
chu na
pečenie
32 Progress