User manual

Alimento Aquecimento inferior/
superior
Cozedura ventilada Tempo
(min.)
Comen‐
tários
Tempe‐
ratura
(°C)
Posição
de prate‐
leira
Tempe‐
ratura
(°C)
Posição
de prate‐
leira
Carne as‐
sada
(média)
210 2 200 2 51 - 55 Na prate‐
leira em
grelha
com ta‐
buleiro
para gre‐
lhar
Carne as‐
sada
(bem
passada)
210 2 200 2 55 - 60 Na prate‐
leira em
grelha
com ta‐
buleiro
para gre‐
lhar
Pá de
porco
180 2 170 2 120 - 150 Em tabu‐
leiro para
grelhar
Lombo
de porco
180 2 160 2 100 - 120 2 peda‐
ços no
tabuleiro
para gre‐
lhar
Borrego 190 2 190 2 110 - 130 Perna
Frango 200 2 200 2 70 - 85 Inteiro
Peru 180 1 160 1 210 - 240 Inteiro
Pato 175 2 160 2 120 - 150 Inteiro
Ganso 175 1 160 1 150 - 200 Inteiro
Coelho 190 2 175 2 60 - 80 Em peda‐
ços
Lebre 190 2 175 2 150 - 200 Em peda‐
ços
Faisão 190 2 175 2 90 - 120 Inteiro
Progress 39