User manual

• Jiegu kepate dviejuose kepimo padėkluo-
se vienu metu, tarp jų palikite vieną laisvą
lygį.
Mėsos ir žuvies gaminimas
•Negaminkite mėsos gabalų, kurie sveria
mažiau kaip 1 kg. Gaminant per mažus
gabalus mėsa pernelyg išdžiūsta.
• Kad raudona mėsa būtų gerai iškepusi iš
išorės ir sultinga viduje, nustatykite 200
°C – 250 °C temperatūrą.
•Baltą mėsą, paukštieną ir žuvį gaminkite
150°C - 175°C temperatūroje.
• Jeigu produktai labai riebūs, naudokite
surinkimo padėklą, nes nuvarvėję riebalai
ant orkaitės dugno gali palikti nenuvalo-
mas dėmes.
• Prieš pjaustydami mėsą gabaliukais, pa-
laukite maždaug 15 minučių, kad neište-
kėtų sultys.
• Kad skrudinant mėsą į virtuvę neprieitų
daug dūmų
, į surinkimo padėklą įpilkite
truputį vandens. Kad nesikauptų dūmai,
visada papildykite vandens, kai jis išga-
ruoja.
Maisto ruošimo trukmė
Maisto gaminimo trukmė priklauso nuo
maisto rūšies, konsistencijos ir kiekio.
Iš pradžių svarbu stebėti kokybę gaminimo
metu. Naudodami šį prietaisą, atraskite tin-
kamiausius parametrus (temperatūrą, gami-
nimo trukmę ir kt.) savo patiekalui, receptui
ir maisto kiekiui.
Kepimo ir skrudinimo padėklas
PYRAGAI
PATIEKALAS
Gaminimas naudo-
jant viršutinį ir apa-
tinį kaitinimą
Gaminimo
trukmė [min.]
Pastabos
Lygis
Temp.
[°C]
Plaktos tešlos re-
ceptai
2 170 45-60 Pyrago formoje
Trapi tešla 2 170 24-34 Pyrago formoje
Varškės pyragas 1 170 60-80 Pyrago formoje (26 cm)
Obuolių pyragas 1 170 100-120 2 pyrago formos (20 cm) ant vieli-
nės lentynos
Štrudelis 2 175 60-80 Ant kepimo skardos
Pyragas su uogiene 2 170 30-40 Pyrago formoje (26 cm)
Vaisinis pyragas 2 170 60-70 Pyrago formoje (26 cm)
Biskvitinis pyragas
(biskvitinis pyragas
be riebalų)
2 170 35-45 Pyrago formoje (26 cm)
Kalėdinis pyragas /
riebus vaisių pyra-
gas
2 170 50-60 Pyrago formoje (20 cm)
Slyvų pyragas 2 170 50-60
Duonos formoje
1)
Pyragėliai 3 170 20-30 Ant negilios kepimo skardos
Sausainiams 3 150 20-30
Ant negilios kepimo skardos
1)
Merengos 3 100 90-120 Ant negilios kepimo skardos
Bandelės 3 190 15-20
Ant negilios kepimo skardos
1)
Plikyta tešla 3 190 25-35
Ant negilios kepimo skardos
1)
Pyragaičiai formelė-
se
3 180 45-70 Pyrago formoje (20 cm)
progress 7