User manual
Pečení masa a ryb
•Pečte pouze maso s váhou nad 1 kg. Při
pečení příliš malého množství se maso
vysušuje.
• Chcete-li míst červené maso dobře pro-
pečené zvenku a šťavnaté uvnitř, nastav-
te teplotu mezi 200 °C-250 °C.
• Bílé maso, drůbež a ryby pečte při teplo-
tě 150 °C-175 °C.
•Při pečení velmi mastného jídla použijte
hluboký plech na zachycení tuku, aby se
v troubě nevytvořily obtížně odstranitelné
skvrny.
•Před podáváním nechte maso odpočívat
asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,
aby nevytekla šťáva.
• Do hlubokého plechu na zachycení tuku
nalijte trochu vody, aby se při pečení tolik
nekouřilo. Jakmile vyschne, dolijte opět
vodu, aby se z pekáče nekouřilo.
Doby pečení
Doba pečení záleží na druhu potravin, jejich
konzistenci a množství.
Nejprve sledujte v nové troubě průběh pe-
čení a jeho výsledek. Postupně si najděte
nejlepší nastavení (tepelný výkon, dobu pe-
čení, apod.) pro dané nádobí, recepty a
množství.
Tabulka pečení masa a mou
čných jídel
MOUČNÍKY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Čas pečení
[min]
Poznámky
Úroveň
Tepl.
[°C]
Šlehané recepty 2 170 45-60 V koláčové formě
Křehké těsto 2 170 24-34 V koláčové formě
Máslovo-tvarohový
koláč
1 170 60-80 V koláčové formě 26 cm
Jablečný dort (ja-
blečný koláč)
1 170 100-120 2 koláčové formy o průměru 20
cm na drátěném roštu
Štrúdl 2 175 60-80 Na plechu
Marmeládový dort 2 170 30-40 V koláčové formě 26 cm
Ovocný koláč 2 170 60-70 V koláčové formě 26 cm
Piškotový dort (ne-
tučný piškotový do-
rt)
2 170 35-45 V koláčové formě 26 cm
Vánoční dort/Bohatý
ovocný dort
2 170 50-60 V koláčové formě 20 cm
Švestkový koláč 2 170 50-60
Ve formě na chleba
1)
Malé moučníky 3 170 20-30 Na mělký plech na pečení
Sušenky 3 150 20-30
Na mělký plech na pečení
1)
Pusinky 3 100 90-120 Na mělký plech na pečení
Žemle 3 190 15-20
Na mělký plech na pečení
1)
Odpalované těsto 3 190 25-35
Na mělký plech na pečení
1)
Ploché koláče s ná-
plní
3 180 45-70 V koláčové formě 20 cm
Piškotový dort 1 nebo 2 180 40-55 Vlevo + vpravo v dortové formě 20
cm
1) Předehřát po dobu 10 minut.
progress 7