User manual

Speise Ober-/Unterhitze Dauer (Min.) Bemerkungen
Temperatur
(°C)
Einschubebe‐
ne
Lamm 190 2 110 - 130 Keule
Hähnchen 200 2 70 - 85 Ganz auf ei‐
nem tiefen
Blech
Pute 180 1 210 - 240 Ganz auf ei‐
nem tiefen
Blech
Ente 175 2 120 - 150 Ganz auf ei‐
nem tiefen
Blech
Gans 175 1 150 - 200 Ganz auf ei‐
nem tiefen
Blech
Hasenbraten 190 2 60 - 80 Zerlegt
Hase 190 2 150 - 200 Zerlegt
Fasan 190 2 90 - 120 Ganz auf ei‐
nem tiefen
Blech
Fisch
Speise Ober-/Unterhitze Dauer (Min.) Bemerkungen
Temperatur
(°C)
Einschubebe‐
ne
Forelle/
Seebrasse
190 2 40 - 55 3 - 4 Fische
Thunfisch/
Lachs
190 2 35 - 60 4 - 6 Filets
Grillstufe
Backofen 10 Min. vorheizen.
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 250 °C ein.
Speise Menge Dauer (Min.)
Stück Menge (kg) 1. Seite 2. Seite
Filetsteaks 4 0.8 12 - 15 12 - 14
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