User manual

Tilberedningstider
Tilberedningstiderne kan variere efter de en-
kelte retters sammensætning, ingredienser
og mængden af væske.
Skriv indstillingerne for dine første eksperi-
menter ned, så du får erfaringer til næste
gang, du skal lave de samme retter.
Så kan du ændre de angivne værdier ud fra
dine egne erfaringer.
Bage- og stegetabel
KAGER
MADVARE
Over- og undervar-
me
Tilbered-
ningstid (min)
BEMÆRKNINGER
Rille
Tempe-
ratur
[°C]
Rørt dej 2 170 45-60 I bageform
Mørdej 2 170 24-34 I bageform
Kvarkkage m. kær-
nemælk
1 170 60-80 I bageform, 26 cm
Æblekage (æbletær-
te)
1 170 100-120 2 kageforme på 20 cm på rist
Butterdej 2 175 60-80 På bageplade
Tærte m. syltetøj 2 170 30-40 I bageform, 26 cm
Engelsk frugtkage 2 170 60-70 I bageform, 26 cm
Sukkerbrødskage
uden fedt
2 170 35-45 I bageform, 26 cm
Engelsk julekage/
frugtkage
2 170 50-60 I bageform, 20 cm
Plumkage 2 170 50-60
I brødform
1)
Små kager i form 3 170 20-30 På bageplade
Småkager 3 150 20-30
På bageplade
1)
Marengs 3 100 90-120 På bageplade
Boller 3 190 15-20
På bageplade
1)
Vandbakkelser 3 190 25-35
På bageplade
1)
Frugttærter 3 180 45-70 I bageform, 20 cm
Victoriakager 1 eller 2 180 40-55 Venstre + højre i kageform, 20 cm
1) Forvarm i 10 minutter.
BRØD OG PIZZA
MADVARE
Over- og undervar-
me
Tilbered-
ningstid (min)
BEMÆRKNINGER
Rille
Tempe-
ratur
[°C]
Franskbrød 1 190 60-70
1-2 stk., 500 gr. 1 stk.
1)
Grovbrød 1 190 30-45 I brødform
Rundstykker 2 190 25-40
6-8 rundstykker på bageplade
1)
Pizza 1 190 20-30
I bradepande
1)
progress 7