User manual

CARNI
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Livello
Temp.
[°C]
Manzo 2 200 50-70 Su griglia e leccarda
Maiale 2 180 90-120 Su griglia e leccarda
Vitello 2 190 90-120 Su griglia e leccarda
Roast beef (al san-
gue)
2 210 44-50 Su griglia e leccarda
Roast beef (cottura
media)
2 210 51-55 Su griglia e leccarda
Roast beef ben cotto 2 210 55-60 Su griglia e leccarda
Spalla di maiale 2 180 120-150 Su teglia
Stinco di maiale 2 180 100-120 2 pezzi su teglia
Agnello 2 190 110-130 Coscia
Pollo 2 200 70-85 Intero su teglia
Tacchino 1 180 210-240 Intero su teglia
Anatra 2 175 120-150 Intera su teglia
Oca 1 175 150-200 Intera su teglia
Coniglio 2 190 60-80 A pezzi
Lepre 2 190 150-200 A pezzi
Fagiano 2 190 90-120 Intero su teglia
PESCE
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Livello
Temp.
[°C]
Trote / Dentici 2 190 40-55 3-4 pesci interi
Tonno / Salmone 2 190 35-60 4-6 filetti
Pulizia e cura
Avvertenza Prima della pulizia
spegnere il forno e lasciarlo
raffreddare.
Avvertenza L'apparecchiatura non
deve essere pulita con una pulitrice
a vapore caldo o a getto di vapore.
Attenzione: Prima di ogni intervento di puli-
zia è assolutamente necessario staccare
l'apparecchio dalla rete elettrica.
Per garantire una lunga durata dell'apparec-
chiatura, è necessario eseguire regolarmente
le seguenti operazioni di pulizia:
• Procedere solo con il forno raffreddato.
• Pulire le parti smaltate con acqua sapona-
ta.
• Non utilizzare prodotti abrasivi.
• Asciugare le parti in acciaio inossidabile ed
i cristalli con un panno morbido.
• In presenza di macchie ostinate, utilizzare
un detergente comunemente in commer-
cio per acciaio inossidabile oppure aceto
caldo.
La smaltatura del forno è estremamente re-
sistente e molto impermeabile.
L'azione di acidi di frutti caldi (provenienti da
limoni, prugne o simili) può, ciononostante,
lasciare segni permanenti, opachi e grezzi
sulla superficie smaltata.
Queste macchie sulla superficie lucida dello
smalto tuttavia non compromettono il funzio-
namento del forno.
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