User manual

TYPE DE PLAT
Cuisson tradition-
nelle
Temps de
cuisson
[min.]
Remarques
Gradin
Temp.
[°C]
Pudding du Yorkshi-
re
2 220 20-30
6 moules à pudding
1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
VIANDES
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnel-
le
Temps de
cuisson
[min.]
Remarques
Gradin
Temp.
[°C]
Bœuf 2 200 50-70 Sur la grille et la lèchefrite
Porc 2 180 90-120 Sur la grille et la lèchefrite
Veau 2 190 90-120 Sur la grille et la lèchefrite
Rôti de bœuf sai-
gnant
2 210 44-50 Sur la grille et la lèchefrite
Rôti de bœuf à point 2 210 51-55 Sur la grille et la lèchefrite
Rôti de bœuf bien
cuit
2 210 55-60 Sur la grille et la lèchefrite
Épaule de porc 2 180 120-150 Sur la lèchefrite
Jarret de porc 2 180 100-120 2 pièces sur la lèchefrite
Agneau 2 190 110-130 Gigot
Poulet 2 200 70-85 Entier sur la lèchefrite
Dinde 1 180 210-240 Entière sur la lèchefrite
Canard 2 175 120-150 Entier sur la lèchefrite
Oie 1 175 150-200 Entière sur la lèchefrite
Lapin 2 190 60-80 En morceaux
Lièvre 2 190 150-200 En morceaux
Faisan 2 190 90-120 Entier sur la lèchefrite
POISSON
TYPE DE PLAT
Cuisson tradition-
nelle
Temps de
cuisson
[min.]
Remarques
Gradin
Temp.
[°C]
Truite/Daurade 2 190 40-55 3-4 poissons
Thon/Saumon 2 190 35-60 4-6 filets
Entretien et nettoyage
Avertissement Avant de procéder au
nettoyage, mettez à l'arrêt le four et
laissez-le refroidir.
Avertissement Ne nettoyez jamais
l'appareil au moyen d'un nettoyeur à
vapeur surchauffée ou à jet de
vapeur.
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