User manual

Čas priprave
Čas priprave se spreminja glede na različne
sestavine, primesi in količino tekočine v po-
sameznem živilu.
Za pridobivanje izkušenj za naslednje pripra-
ve enakih jedi priporočamo, da zabeležite
nastavitve pri svojih prvih pripravah jedi.
Na podlagi lastnih izkušenj boste lahko prila-
godili vrednosti, ki so podane v razpredelnici.
Razpredelnica za peko peciva in pečenje mesa
PECIVO
VRSTA JEDI
Tradicionalno peče-
nje
Čas pečenja
[min]
Opombe
Nivo
Temp.
[°C]
Umešano testo 2 170 45-60 V tortnem modelu
Kolač iz krhkega te-
sta
2 170 24-34 V tortnem modelu
Smetanova ali skut-
na torta
1 170 60-80 V tortnem modelu 26 cm
Jabolčna torta (ja-
bolčna pita)
1 170 100-120 2 tortna modela 20 cm na rešetki
pečice
Zavitek 2 175 60-80 V pekaču
Kolač z marmelado 2 170 30-40 V tortnem modelu 26 cm
Sadni kolač 2 170 60-70 V tortnem modelu 26 cm
Biskvit (biskvit brez
maščob)
2 170 35-45 V tortnem modelu 26 cm
Božični kolač/boga-
ta sadna torta
2 170 50-60 V tortnem modelu 20 cm
Slivov kolač 2 170 50-60
V pekaču za kruh
1)
Drobno pecivo 3 170 20-30 V nizkem pekaču za pecivo
Drobno pecivo 3 150 20-30
V nizkem pekaču za pecivo
1)
Beljakova pena 3 100 90-120 V nizkem pekaču za pecivo
Žemlje 3 190 15-20
V nizkem pekaču za pecivo
1)
Princeske 3 190 25-35
V nizkem pekaču za pecivo
1)
Pite 3 180 45-70 V tortnem modelu 20 cm
Viktorijin kolač 1 ali 2 180 40-55 Levo + desno v tortnem modelu 20
cm
1) Predgretje za 10 minut.
KRUH IN PICA
VRSTA JEDI
Tradicionalno peče-
nje
Čas pečenja
[min]
Opombe
Nivo
Temp.
[°C]
Bel kruh 1 190 60-70
1-2 kosa, 500 g en kos
1)
Rženi kruh 1 190 30-45 V pekaču za kruh
Žemlje 2 190 25-40
6-8 žemelj v nizkem pekaču
1)
Pica 1 190 20-30
V globokem pekaču
1)
progress 7