User manual

myk inni og sprø utenpå. Tilberedningsti-
den og strømforbruket reduseres til et mi-
nimum.
• Fuktighet kan kondensere inne i stekeov-
nen eller på glassdørene. Dette er nor-
malt. Hold alltid litt avstand fra stekeov-
nen når du åpner døren. For å redusere
kondensen kan du la stekeovnen stå på i
10 minutter før du setter inn maten.
• Tørk vekk eventuell fuktighet etter hver
gang stekeovnen har vært i bruk.
• Ikke sett gjenstander rett på bunnen av
ovnsrommet, og ikke dekk til bunnen
med aluminiumsfolie under tilberednin-
gen. Det kan endre stekeresultatene og
skade emaljebelegget.
Bake kaker
• Den beste temperaturen for steking av
kaker er mellom 150 °C og 200 °C.
• Forvarm ovnen i 10 minutter før baking.
• Ikke åpne stekeovnsdøren før 3/4 av ste-
ketiden er gått.
• Hvis du setter to stekebrett med bakst i
ovnen samtidig, må det være ett ledig ni-
vå mellom dem.
Steke kjøtt og fisk
• Ikke stek kjøtt som veier mindre enn 1
kg. Hvis du steker kjøttstykker som er for
små, vil kjøttet bli tørt.
• Still temperaturen på mellom 200 °C og
250 °C for å få rødt kjøtt godt stekt på
utsiden og saftig inni.
• For hvitt kjøtt, fjærfe og fisk, still tempera-
turen mellom 150°C og 175°C.
• Sett en langpanne under fete matvarer,
for å unngå flekker i ovnen som kan bli
permanente.
• La kjøttet hvile i ca 15 minutter før du
skjærer i det, slik at saften ikke renner ut.
• Tilsett litt vann i langpannen under kjøttet/
fisken for å hindre at det danner seg røyk
i stekeovnen. Tilsett mer vann dersom
langpannen blir tørr.
Steketider
Steketiden avhenger av matvarens type,
konsistens og mengde.
Hold øye med stekeprosessen de første
gangene. Find de beste innstillingene (var-
me, tid, osv.) for den aktuelle kjelen/pan-
nen, oppskriften og mengden når du brker
dette apparatet.
Steke- og grilltabell
KAKER
TYPE MATRETT
Over- og undervar-
me
Tilbered-
ningstid
[min]
Notater
Høyde
Temp.
[°C]
Røredeig 2 170 45-60 I kakeform
Mørdeig 2 170 24-34 I kakeform
Ostekake med kjer-
nemelk
1 170 60-80 I kakeform 26 cm
Eplekake (eplepai) 1 170 100-120 2 kakeformer på 20 cm på rist
Strudel 2 175 60-80 På stekebrett
Syltetøyterte 2 170 30-40 I kakeform 26 cm
Fruktkake 2 170 60-70 I kakeform 26 cm
Sukkerbrød 2 170 35-45 I kakeform 26 cm
Julekake/fruktkake 2 170 50-60 I kakeform 20 cm
Formkake 2 170 50-60
I brødform
1)
Småkaker 3 170 20-30 På stekebrett
32 progress