User manual

CARNE
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Cottura
Temp.
[°C]
Manzo 2 200 50-70 Su griglia e leccarda profonda
Maiale 2 180 90-120 Su griglia e leccarda profonda
Vitello 2 190 90-120 Su griglia e leccarda profonda
Roast beef inglese al
sangue
2 210 44-50 Su griglia e leccarda profonda
Roast beef inglese a
cottura media
2 210 51-55 Su griglia e leccarda profonda
Roast beef inglese
ben cotto
2 210 55-60 Su griglia e leccarda profonda
Spalla di maiale 2 180 120-150 Su leccarda profonda
Stinco di maiale 2 180 100-120 2 pezzi su leccarda profonda
Agnello 2 190 110-130 Cosciotto
Pollo 2 200 70-85 Intero su leccarda profonda
Tacchino 1 180 210-240 Intero su leccarda profonda
Anatra 2 175 120-150 Intera su leccarda profonda
Oca 1 175 150-200 Intera su leccarda profonda
Coniglio 2 190 60-80 Tagliato a pezzi
Lepre 2 190 150-200 Tagliata a pezzi
Fagiano 2 190 90-120 Intero su leccarda profonda
PESCE
TIPO DI PIATTO
Cottura tradizionale
Durata cottu-
ra [min.]
Note
Cottura
Temp.
[°C]
Trota/Orata 2 190 40-55 3-4 pesci
Tonno/Salmone 2 190 35-60 4-6 filetti
Informazioni sulle acrilamidi
Importante Secondo le più recenti
scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti
(in particolari quelli contenenti amido), le
acrilamidi possono rappresentare un rischio
per la salute. Raccomandiamo pertanto di
cuocere alle temperature più basse e di non
rosolare eccessivamente gli alimenti.
PULIZIA E CURA
Avvertenza Fare riferimento al capitolo
"Informazioni per la sicurezza".
• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura
con un panno morbido inumidito con ac-
qua tiepida e detergente.
• Per la pulizia delle superfici in metallo uti-
lizzare i normali prodotti in commercio.
• Pulire la parte interna del forno dopo ogni
utilizzo in modo da evitare la formazione
di incrostazioni.
• Rimuovere lo sporco tenace con deter-
genti speciali per forni.
• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accesso-
ri del forno (con un panno morbido inumi-
dito con acqua tiepida e detergente) e
asciugarli con cura.
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