User manual

Doporučujeme nalít do hlubokého plechu na
zachycení tuku trochu vody, která zabrání
vzniku kouře v troubě.
Vodu přidejte několikrát, aby se během pe-
čení netvořila kondenzace.
Před podáváním na stůl můžete v troubě
udržovat různé chody v teple při minimální
teplotě trouby.
Důležité Dno trouby nevykládejte
alobalem a nestavte na něj pekáč nebo
plech, protože by teplo poškodilo smalt
trouby.
Doby pečení
Doba pečení záleží na složení jídel, přísadách
a množství tekutiny v jídle.
Zapamatujte si také své první zkušenosti s
pečením moučníků i masa v troubě a využijte
je při dalším pečení stejných jídel.
Údaje v tabulce pak můžete upravit podle
vlastních zkušeností.
Tabulka pečení masa a moučných jídel
MOUČNÍKY
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Čas pečení
[min]
Poznámky
Úroveň
Tepl.
[°C]
Šlehané recepty 2 170 45-60 V koláčové formě
Křehké těsto 2 170 24-34 V koláčové formě
Máslovo-tvarohový
koláč
1 170 60-80 V koláčové formě 26 cm
Jablečný dort (ja-
blečný koláč)
1 170 100-120 2 koláčové formy 20 cm na roštu
Štrúdl 2 175 60-80 Na plechu
Marmeládový dort 2 170 30-40 V koláčové formě 26 cm
Švestkový koláč 2 170 60-70 V koláčové formě 26 cm
Piškotový dort (ne-
tučný piškotový dort)
2 170 35-45 V koláčové formě 26 cm
Vánoční dort/Bohatý
ovocný dort
2 170 50-60 V koláčové formě 20 cm
Švestkový koláč 2 170 50-60
Ve formě na chleba
1)
Malé moučníky 3 170 20-30 Na mělkém plechu
Sušenky 3 150 20-30
Na mělkém plechu
1)
Pusinky 3 100 90-120 Na mělkém plechu
Žemle 3 190 15-20
Na mělkém plechu
1)
Odpalované těsto 3 190 25-35
Na mělkém plechu
1)
Ploché koláče s ná-
plní
3 180 45-70 V koláčové formě 20 cm
Piškotový dort s ná-
plní
1 nebo 2 180 40-55 Vlevo + vpravo v dortové formě 20
cm
1) Předehřát po dobu 10 minut.
CHLÉB A PIZZA
DRUH JÍDLA
Klasické pečení
Čas pečení
[min]
Poznámky
Úroveň
Tepl.
[°C]
Bílý chléb 1 190 60-70
1-2 kusy, 500 g jeden kus
1)
progress 7