User manual

Etin suyunun dışarı akmaması için, kızartmayı
kesmeden önce 15 dakika bekletiniz.
Fırının içindeki duman oluşumunu azaltmak
için, yağ tepsisine bir miktar su konulması
tavsiye edilir.
Yoğunlaşmayı önlemek için birkaç kez su ek-
leyiniz.
Tabaklar servis zamanına kadar fırının içinde
asgari ısıda sıcak tutulabilir.
Önemli Fırını alüminyum folyo ile
kaplamayınız ve pişirme tepsilerini,
tencereleri vs. fırının tabanına
koymayınız, aksi halde fırın emayesi
oluşan ısı birikimi sonucu zarar görür.
Pişirme süreleri
Pişirme süreleri, her bir yiyeceğin içerdiği sı
vı
miktarına, içeriğine ve katkı malzemesine gö-
re farklılık gösterir.
İlk pişirme veya kızartma işleminde kullan-
dığınız ayarları, ileride aynı tip yemeği pişirir-
ken tecrübe kazanmak için not ediniz.
Tablolarda verilen değerleri kendi deneyimle-
riniz doğrultusunda değiştirebilirsiniz.
Pişirme ve kızartma tablosu
KEKLER
YİYECEĞİN TÜRÜ
Normal pişirme
Pişirme süre-
si [dak]
Notlar
Raf sevi-
yesi
Sıcaklık
[°C]
Çırpma usulü kekler 2 170 45-60 Kek kalıbında
Pandispanya hamu-
ru
2 170 24-34 Kek kalıbında
Yağlı sütlü cheese
cake
1 170 60-80 26 cm'lik kek kalıbında
Elmalı kek (Elmalı
pay)
1 170 100-120 Fırın rafı üzerinde 20 cm'lik 2 kek
kalıbı
Meyveli turta 2 175 60-80 Pişirme tepsisinde
Reçelli tart 2 170 30-40 26 cm'lik kek kalıbında
Meyveli kek 2 170 60-70 26 cm'lik kek kalıbında
Pandispanya (Yağsız
pandispanya)
2 170 35-45 26 cm'lik kek kalıbında
Yılbaşı keki/Bol mey-
veli kek
2 170 50-60 20 cm'lik kek kalıbında
Erikli turta 2 170 50-60
Ekmek kalıbında
1)
Küçük kekler 3 170 20-30 Yassı pişirme tepsisinde
Bisküviler 3 150 20-30
Yassı pişirme tepsisinde
1)
Kurabiyeler 3 100 90-120 Yassı pişirme tepsisinde
Çörekler 3 190 15-20
Yassı pişirme tepsisinde
1)
Kremalı çörek 3 190 25-35
Yassı pişirme tepsisinde
1)
Tabakta turtalar 3 180 45-70 20 cm'lik kek kalıbında
Victoria sandviç 1 veya 2 180 40-55 20 cm'lik kek kalıbında sol + sağ
1) Önceden 10 dakika ısıtınız.
progress 7