User manual

Dacă gătiţi carne direct pe raftul cuptorului,
introduceţi tava de prăjire pe nivelul raftului
de dedesubt, pentru a colecta sucul.
Lăsaţi bucata de carne să stea cel puţin 15
minute, astfel încât sucul cărnii să nu iasă
afară.
Pentru a reduce formarea de fum în interiorul
cuptorului, se recomandă turnarea unei mici
cantităţi de apă în tava de prăjire.
Pentru a preveni formarea de condens,
adăugaţi apă de câteva ori.
Mâncărurile pot fi păstrate la cald în cuptor la
o temperatură minimă până la servire.
Important Nu căptuşiţi cuptorul cu folie
de aluminiu şi nu puneţi o tavă de prăjire
sau de coacere pe podea, pentru că în
caz contrar smalţul cuptorului va fi
deteriorat de căldura formată.
Durate de gătit
Duratele de gătit pot varia în funcţie de dife-
ritele compozi
ţii, ingrediente şi cantităţi de li-
chid din mâncăruri.
Notaţi dozajele la primele experimente de
coacere sau prăjire, pentru a câştiga expe-
rienţă în cazul gătirii ulterioare a aceloraşi fe-
luri de mâncare.
Pe baza propriilor experienţe veţi putea mo-
difica valorile date în tabele.
Elementul de încălzire superior şi
inferior
Important Timpii nu includ preîncălzirea.
Cuptorul gol trebuie preîncălzit întotdeauna
timp de 10 minute.
PRĂJITURI
Greutate (g.)
TIP DE MÂNCARE Temperatura °C
Nivel raft
Durate de gătire
în minute
Aluat de pandişpan 170 1 45-60
Produse de patiserie cu coajă
subţire
170 2 20-30
Prăjitură cu brânză, unt şi lapte 160 1 60-80
Prăjitură cu mere (Plăcintă cu
mere)
180 1 40-60
Ştrudel 175 2 60-80
Tartă cu gem 175 2 30-40
Pandişpan 175 1 45-60
Biscuiţi 175 1 30-40
Cozonac 170 1 40-60
Prăjitură 170 1 50-60
Prăjituri mici 175 2 25-35
Biscuiţi 160 3 20-30
Bezele 100 2 90-120
Produse de patiserie mici 190 2 12-20
Choux a la creme/ecler 200 2 15-25
Temperaturile menţionate sunt orientative.
Dacă este nevoie, temperaturile trebuie re-
glate conform cerinţelor personale.
progress 7