User manual

progress 9
Over-/undervarme
- Midterste rille giver den bedste
varmefordeling. Hvis maden skal brunes
mere i bunden, vælges en lavere rille.
Hvis oversiden skal brunes kraftigt,
vælges en højere rille.
- Madens bruning afhænger af, hvad
bradepander og fade er lavet af, og
hvordan deres overflade er behandlet.
Forme og kogegrej, der giver kraftigere
bruning i bunden: emaljeret, mørkt, tungt
eller uden belægning. Forme af glas,
blankt aluminium eller poleret blik kaster
varmen tilbage og giver derfor ringe
bruning i bunden.
- Sæt altid maden midt på risten for at
sikre ensartet bruning.
- Placer maden i bradepander af tilpas
størrelse, så der ikke kan løbe væske ned
i ovnens bund. Det giver også mindre
rengøring.
- Sæt aldrig retter, dåser eller forme
direkte i ovnens bund. Den bliver meget
varm, så der kan opstå skader. Ved
denne indstilling kommer varmen både
oppe- og nedefra. Der skal kun bruges en
rille til madlavningen. Denne indstilling er
særlig velegnet til retter, der skal være
ekstra brune i bunden, f.eks. quiche og
postej.
Gratin, lasagne og andre gratinerede
retter, der især skal brunes ovenpå, kan
også sagtens tilberedes ved denne
indstilling.
Brug af Over-/undervarme:
1. Sæt funktionsvælgeren på den ønskede
funktion
.
2. Sæt temperaturvælgeren på den
ønskede temperatur.
Undervarme
Funktionen er særlig velegnet til bagning
af bunde. Den kan også bruges til quiche eller
postej, fordi den sikrer, at grunddejen bliver
gennembagt.
Temperaturvælgerens kontrollampe
lyser, til den indstillede temperatur er
nået. Derefter tænder og slukker den
skiftevis for at vise, at den valgte
temperatur bliver holdt.
Overvarme
Denne funktion er særlig velegnet til
gratinering af færdige retter, f.eks. la-
sagne, blomkålsgratin osv.