User manual

GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Gemüseauflauf 2 200 45-60 Form
Quiche 1 190 40-50 Form
Lasagne 2 200 25-40 Form
Cannelloni 2 200 25-40 Form
Yorkshire-Pudding 2 220 20-30
6 Puddingformen
1)
1) 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit
[Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Rindfleisch 2 200 50-70 Rost und Fettpfanne
Schweinefleisch 2 180 90-120 Rost und Fettpfanne
Kalbfleisch 2 190 90-120 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, englisch,
rosa
2 210 44-50 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, englisch,
medium
2 210 51-55 Rost und Fettpfanne
Roastbeef, englisch,
durchgebraten
2 210 55-60 Rost und Fettpfanne
Schweineschulter 2 180 120-150 Fettpfanne
Schweinshaxe 2 180 100-120 2 Stück in Fettpfanne
Lammfleisch 2 190 110-130 Keule
Hähnchen 2 200 70-85 ganz, Fettpfanne
Truthahn/Pute 1 180 210-240 ganz, Fettpfanne
Ente 2 175 120-150 ganz, Fettpfanne
Gans 1 175 150-200 ganz, Fettpfanne
Kaninchen 2 190 60-80 zerlegt
Hase 2 190 150-200 zerlegt
Fasan 2 190 90-120 ganz, Fettpfanne
FISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.] Anmerkungen
Ebene
Tempe-
ratur
[°C]
Forelle/Seebrasse 2 190 40-55 3-4 Fische
Thunfisch/Lachs 2 190 35-60 4-6 Filets
Informationen zu Acrylamiden
Wichtig! Nach neuesten
wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die
Bräunung von Lebensmitteln, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen
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