User manual

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu
Kiş (Tuzlu tart) 170 - 190 45 - 55 1
Swiss Flan (İsviçre Tur‐
tası)
170 - 190 45 - 55 2
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Elmalı kek, kapalı 150 - 170 50 - 60 1
Sebzeli turta 160 - 180 50 - 60 1
Mayasız ekmek
1)
230 - 250 10 - 20 2
Puf böreği
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen (Alevli
tart)
1)
230 - 250 12 - 20 2
Piroggen (Rus usulü ka‐
palı pide)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Fırını önceden ısıtın.
2)
Tava/pişirme kabını kullanın.
Kızartma
• Kızartma yapmak için ısıya dayanıklı
fırın kapları kullanın (üreticinin
talimatlarına başvurun).
• Büyük kızartma parçalarını doğrudan
derin pişirme kabında (varsa) ya da
derin pişirme kabının üzerindeki tel
rafta kızartabilirsiniz.
• Yağsız etleri kapaklı bir kızartma
kabında kızartın. Bu sayede et daha
sulu olur.
• Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken
tüm et türlerinde, kızartma kabını
kapağını örtmeden kullanabilirsiniz.
• 1 kg ve üzerindeki et ve balıkları
cihazın üst bölümünde pişirmenizi
öneririz.
• Et sularının veya yağların tavaya
yanarak yapışmasını önlemek için,
derin tavaya biraz sıvı ilave edin.
• Gerekirse, eti çevirin (pişirme süresinin
1/2'si - 2/3'ü dolduktan sonra).
• Büyük et ve kümes hayvanı parçalarını
kızartma sırasında birkaç kez yağlayın.
Bu işlem daha iyi kızartma sonuçları
verir.
• Cihazı, kızartma süresi bitmeden
yaklaşık 10 dakika önce kapayabilir ve
kalan sıcaklığı kullanabilirsiniz.
Kızartma tabloları
Sığır eti
Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Çömlekte
rosto
Üst+Alt Isıtma 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1
Progress 23